天ぷら空海 お品書き
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ディナー
☆彡ミシュラン取得した専属の天ぷら料理人が一品一品丁寧に揚げていきます。天ぷら油は愛知県蒲郡の高級食材と世界的にも認められている“太白”白胡麻油を使用、天ぷらの他にも日本料理の旬の単品がご注文頂けます。
「天ぷら空海」では独自の豪華刺盛や土瓶蒸しなどがコースメニューに付きます。目利きのオーナーシェフ（佐藤知良氏）が選び抜いた厳選食材でおもてなし致します。クーポン利用でお得な価格でご提供しております。
【期間限定イベント企画】初夏“天ぷらイベントコース
9,800円（税抜） → クーポンご利用で6,980円（税抜）/ 1名様
揚げたての天麩羅が目の前で楽しみながら召し上がれます。季節の天ぷらコースは、お造りや生雲丹入り茶碗蒸しなど付いたコースです。
※人数によりお席をご用意致します。
※貸切をご希望の場合はスタッフにご相談下さい。
| 酒 菜 | 旬菜の五点盛り 一、烏賊くんせい 一、チーズ豆富 一、スイートミニトマト 一、ピリ辛細根胡瓜 一、山吹博多玉子 |
|---|---|
| お造り | 活車海老 本鮪中とろ 活鮃・鰹 妻一色・山葵・自家製土佐醤油 |
| 天ぷら | 一、才巻（活車海老）あご足２本 一、活車海老２本 一、山芋しそ巻 |
| 冷し鉢 | 玉地寄せ あさり・帆立貝・木耳・銀杏 桜細麺・鶯あん あやめ麩・木の芽 |
| 天ぷら | 一、筍 一、白鱚（中骨供） 一、こごみ 一、活帆立貝 |
| 生野菜 | 白ス乗せ 山葵ドレッシング |
| 天ぷら | 一、小鮎 一、たらの芽 一、さより 一、穴子 一、梅干し |
| お食事 | かき揚天丼 香の物 |
| デザート | 桜アイス・苺 |
※季節により多少メニューが変わります。
初夏“天ぷら特別コース
（豪華お造りと伊勢海老焼付）
12,800円（税抜） → クーポンご利用で8,800円（税抜）/ 1名様
豪華お造りと季節によって焼き味が変わる伊勢海老焼が人気。旬の厳選素材を使用した、揚げたての天麩羅がご堪能いただけます。
※人数によりお席をご用意致します。
※貸切をご希望の場合はスタッフにご相談下さい。
| 食前酒 | 桜酒 |
|---|---|
| 今宵のおもてなし | 一、冷し皐月蒸し 生雲丹・蟹・帆立貝 椎茸・天豆 一、麦烏賊 鯛腸和へ 胡瓜 |
| お造り | 豪華大鉢盛り 白魚台盛り 活車海老・活鮃 本鮪中とろ・鰹 妻一色・山葵・自家製土佐醤油 |
| 天ぷら | 一、才巻（活車海老）あご足２本 一、活車海老２本 一、山芋しそ巻 一、白鱚（中骨供） |
| 焼 肴 | 伊勢海老 新馬鈴薯焼 山桃ワイン漬け |
| 天ぷら | 一、たらの芽 一、活帆立貝 一、筍 |
| 酢 肴 | 焼とまと釜 山独活・赤貝・青柳・とり貝 胡瓜・黄味酢 |
| 天ぷら | 一、小鮎 一、こごみ 一、穴子 一、梅干し |
| お食事 | 茶そば（薬味） 小海老天 |
| 果 物 | メロン |
※季節により多少メニューが変わります。
初夏“大将の天ぷらプレミアムコース
（活伊勢海老丸一匹造り豪華刺盛付と鮑焼付）
15,800円（税抜） → クーポンご利用で12,800円（税抜）/ 1名様
目利きのオーナーシェフ（佐藤知良氏）が選び抜いた厳選食材でおもてなし致します。厳選した旬の天婦羅で贅沢なひとときをお過ごしくださいませ。
※人数によりお席をご用意致します。
※貸切をご希望の場合はスタッフにご相談下さい。
| 食前酒 | 桜酒 |
|---|---|
| 今宵のおもてなし | 一、冷し皐月蒸し 生雲丹・蟹・帆立貝 椎茸・天豆 一、麦烏賊 鯛腸和へ 胡瓜 |
| お造り | 豪華大鉢盛り 活伊勢海老造り（丸一匹） 活車海老・活鮃 本鮪中とろ・鰹 妻一色・山葵・自家製土佐醤油 |
| 天ぷら | 一、才巻（活車海老）あご足２本 一、活車海老２本 一、山芋しそ巻 一、白鱚（中骨供） |
| 焼 肴 | 鮑（丸一個） 新馬鈴薯焼 山桃ワイン漬け はじかみ |
| 天ぷら | 一、たらの芽 一、活帆立貝 一、筍 |
| 春の香り | 春の香り清し汁 鯛白子・真子・うるい くず打ち活車海老・嫁菜 木の芽・新順菜 |
| 天ぷら | 一、小鮎 一、こごみ 一、穴子 一、梅干し |
| お食事 | 石州麺（奈良より） 薬味 かき揚げ 小海老・三つ葉・椎茸 |
| 果 物 | メロン・イチゴ |
※季節により多少メニューが変わります。
ドリンク
| 愛宕の松(あたごのまつ) 特別本醸造(宮城) | 630円 |
| 上喜元(じょうきげん) 特別純米(山形) | 750円 |
| 天明 純米吟醸(福島) | 900円 |
| 桜川 吟醸生(栃木) | 750円 |
| 〆張鶴(雪) 特別本醸造(新潟) | 750円 |
| 八海山 吟醸(新潟) | 1,050円 |
| 立山 純米愛山(富山) | 850円 |
| 天狗舞(てんぐまい) 山廃純米(石川) | 850円 |
| 丹沢山(たんざわやま) 純米(神奈川) | 850円 |
| 大信州(だいしんしゅう) 純米大吟醸(長野) | 1,150円 |
| 雨後の月(うごのつき)(新月) 本醸造(広島) | 630円 |
| 十四代各種 | 1,200円～ |
| [４合] 久保田 千寿 (新潟) | 3,600円 |
| [４合] 久保田 万寿 (新潟） | 7,800円 |
| [４合] 久保田 紅寿 (新潟) | 4,200円 |
| [４合] 久保田 碧寿 (新潟) | 6,800円 |
| 〆張鶴 純 (新潟) | 4,500円 |
| [燗酒] 菊王宗 | 600円 |
| サントリープレミアムモルツ 生 | （中）570円 （グラス）450円 |
| プレミアムモルツ 瓶 | 630円 |
| ノンアルコールビール | 570円 |
※上記すべて税別
| 山崎 12年 | （グラス）750円 （ボトル）13,800円 |
| 響 17年 | （ボトル）15,800円 |
| [飲み切り] 純 ４合 (甲類) | 2,800円 |
| [飲み切り] 薩摩宝山 900ml(芋) | 3,500円 |
| [飲み切り] 鬼嫁 ４合 (麦) | 3,000円 |
| [飲み切り] よろしく千萬あるべし ４合 (米) | 3,000円 |
| [6ヵ月キープ] 千亀女 ４合 (芋) / きろく ４合 (芋) / 不二才 ４合 (芋) | 各4,000円 |
| [6ヵ月キープ] 明るい農村 ４合 (芋) | 4,500円 |
| 富乃宝山 ４合 (芋) / | 4,800円 |
| 山猿 ４合 (麦) | 5,000円 |
| [6ヵ月キープ] 一粒の麦 ４合 (麦) | 4,000円 |
| 千亀女 ４合 (麦) | 4,500円 |
| 山翡翠 ４合 (米) | 4,000円 |
| [焼酎グラス]各種 (芋 / 麦) | 各550円～ |
| [オリジナル] 空海の路 (米)キープ１年 | (グラス)800円 (一升ボトル)8,400円 |
| [割物]ミネラルウォーター/デカンタ烏龍茶/デカンタ生茶/梅干し/カットレモン/氷/お湯 | 各100円～500円 |
| サントリー焙煎樽仕込み | 600円 |
| 梅酒王(水割り、お湯割サワー、ロック) | 750円 |
| ウーロンハイ/生茶ハイ/レモンサワー/グレープフルーツサワー/巨峰サワー | 各550円 |
| [赤] マプ カペルネカルメネールバロンフィリップド (グラス) | グラスワイン 500円 |
| [白]マプ ソーヴィニヨン シャルドネネパロンフィリップ (グラス) | グラスワイン 500円 |
| [白]レッドウッドクリークシャルドネ/トーレス グラン サングレデトロ | フルボトル 2,800円/7,000円 |
| [白]ウィリアル フェーヴルシャブ/ポップ キレン ソービニヨン ブラン | 4,500円/6,000円 |
| [白]アズ ワインズ カリフォルニア シャルドネ | フルボトル 3,000円 |
| [白]アルベール ビジョーピュリニィ モンラッシェ | 15,000円 |
| [赤]レッドウッド クリーク メルロー/ソサベ ジンファンデル ローダイ | 2,800円/4,000円 |
| [赤]クリェ ヴィンヤード モンタージュ ピノ ノワール | フルボトル 7,000円 |
| [赤]キャンティ クラシコレティーノ黒ラベル68744 | フルボトル 5,000円 |
| [赤]ドメーヌ バロント ロートシルトメドックレセルブ スペシャル | フルボトル 8,500円 |
| [赤]ドメーヌ デュ クロ フランタン シェヴレシャンベルタ | フルボトル 15,000円 |
| コカコーラ / キリンレモン / オレンジジュース / ウーロン茶 / 生茶 | 各360円 |
※上記すべて税別