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天ぷらのお品書き| 天ぷら 空海 コース・単品のご案内

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[2020年10月限定]ミシュランの天ぷらプレミアムコースが9,800円(税抜)

(活伊勢海老丸一匹造り豪華刺盛付)

コース

15,800円(税抜) → クーポンご利用で9,800円(税抜)/ 1名様
目利きのオーナーシェフ(佐藤知良氏)が選び抜いた厳選食材でおもてなし致します。厳選した旬の天婦羅で贅沢なひとときをお過ごしくださいませ。

※人数によりお席をご用意致します。
※当コースが9,800円でご提供可能なのは、10月31日でのご来店でのご予約のお客様のみです。
仕入れ状況によってメニューが変更となる可能性がございます。※貸切をご希望の場合はスタッフにご相談下さい。

コース内容
食前酒(宴の一杯) 厳選大吟醸
今宵のおもてなし 一、長芋ときゅうりの酒盗かけ
一、帆立とオクラの白乳酢
お造り 豪華大鉢盛り
 活伊勢海老丸一匹
 本鮪中とろ・鰹・活鮃
 (妻色々・山葵・自家製土佐醤油)
季節の天ぷら 一、活車海老(才巻)二本
  あご足 二ヶ
一、山芋紫蘇巻
一、白鱚(中骨)
台の物 鮑(丸一個)丹波焼
天ぷら 一、グリ-ンアスパラ
一、活帆立
一、おさつ
蒸し物 松茸土瓶蒸し
天ぷら 一、子鮎
一、蓮根
一、生雲丹磯辺巻
一、穴子
一、梅干
お食事 石州麵(奈良より)
薬味 小海老かき揚げ
水菓子 メロン

※季節により多少メニューが変わります。

【秋の味覚】天ぷらイベントコース
~旬食材の天婦羅とお得に楽しむ~

コース

10,000円(税抜) → クーポンご利用で6,800円(税抜)/ 1名様
目の前で揚げたての天麩羅でおもてなし。さらに、刺身盛合せや松茸土瓶蒸しなどが付く秋の味覚でお楽しみ頂けます。

※人数によりお席をご用意致します。
※貸切をご希望の場合はスタッフにご相談下さい。
※仕入れ状況によってメニューが変更となる可能性がございます。

コース内容
酒菜 一、秋刀魚柚香漬け
一、雲丹どんぶり叩き芋
一、ずんだ豆富
一、柿鶉玉
一、牛肉大和煮
お造り 活車海老、本鮪中とろ、活鮃、鰹
(妻色々・山葵・自家製土佐醤油)
天ぷら 一、活車海老(才巻)二本
  あご足 二ヶ
一、山芋紫蘇巻
一、白鱚(中骨共)
秋の味覚 松茸土瓶蒸し
天ぷら 一、おさつ
一、活帆立
一、蓮根
生野菜

野菜色々、とまと、海ぶどう、山葵ドレッシング

天ぷら 一、ほうぼう
一、南瓜
一、活蛸
一、穴子
一、梅干
お食事 かき揚げ天丼、香の物、香の物
水菓子 水羊羹栗含ませ

※季節により多少メニューが変わります。

ミシュラン 季節の“天ぷら特別コース
(豪華お造りと伊勢海老焼付)

コース

12,000円(税抜) → クーポンご利用で8,800円(税抜)/ 1名様
豪華お造りと季節によって焼き味が変わる伊勢海老焼が人気。旬の厳選素材を使用した、揚げたての天麩羅がご堪能いただけます。

※人数によりお席をご用意致します。
※貸切をご希望の場合はスタッフにご相談下さい。
※仕入れ状況によってメニューが変更となる可能性がございます。

コース内容
食前酒(宴の一杯) 柚子酒ソーダ
今宵のおもてなし 一、長芋ときゅうりの酒盗かけ
一、帆立とオクラの白乳酢
お造り 豪華大鉢盛り 本日の貝盛り 
ぼたん海老、本鮪中とろ、鰹、活鮃
(妻色々・わさび・自家製土佐醤油)
天ぷら 一、活車海老(才巻)二本
  あご足 二ヶ
一、山芋紫蘇巻
一、白鱚(中骨)
台の物 伊勢海老の丹波焼
天ぷら 一、グリーンアスパラ
一、活帆立
一、おさつ
冷し煮物


真砂子豆富(茶素麺、つの字海老、巨峰、美味出し汁、一文字柚子)

天ぷら 一、子鮎
一、蓮根
一、活蛸
一、穴子
一、梅干
お食事 小海老かき揚げ
茶そば(薬味)
水菓子 メロン

※季節により多少メニューが変わります。

ドリンク

地酒
愛宕の松(あたごのまつ) 特別本醸造(宮城) 630円
上喜元(じょうきげん) 特別純米(山形) 750円
天明 純米吟醸(福島) 900円
桜川 吟醸生(栃木) 750円
〆張鶴(雪) 特別本醸造(新潟) 750円
八海山 吟醸(新潟) 1,050円
立山 純米愛山(富山) 850円
天狗舞(てんぐまい) 山廃純米(石川) 850円
丹沢山(たんざわやま) 純米(神奈川) 850円
大信州(だいしんしゅう) 純米大吟醸(長野) 1,150円
雨後の月(うごのつき)(新月) 本醸造(広島) 630円
十四代各種 1,200円~
[4合] 久保田 千寿 (新潟) 3,600円
[4合] 久保田 万寿 (新潟) 7,800円
[4合] 久保田 紅寿 (新潟) 4,200円
[4合] 久保田 碧寿 (新潟) 6,800円
〆張鶴 純 (新潟) 4,500円
[燗酒] 菊王宗 600円
ビール
サントリープレミアムモルツ 生 (中)570円
(グラス)450円
プレミアムモルツ 瓶 630円
ノンアルコールビール 570円

※上記すべて税別

ウイスキー 1年キープ
山崎 12年 (グラス)750円
(ボトル)13,800円
響 17年 (ボトル)15,800円
焼酎ボトル
[飲み切り] 純 4合 (甲類)  2,800円
[飲み切り] 薩摩宝山 900ml(芋) 3,500円
[飲み切り] 鬼嫁 4合 (麦)  3,000円
[飲み切り] よろしく千萬あるべし 4合 (米)  3,000円
[6ヵ月キープ] 千亀女 4合 (芋) / きろく 4合 (芋) / 不二才 4合 (芋) 各4,000円
[6ヵ月キープ] 明るい農村 4合 (芋)  4,500円
富乃宝山 4合 (芋) / 4,800円
山猿 4合 (麦) 5,000円
[6ヵ月キープ] 一粒の麦 4合 (麦)  4,000円
千亀女 4合 (麦)  4,500円
山翡翠 4合 (米)  4,000円
[焼酎グラス]各種 (芋 / 麦)  各550円~
[オリジナル] 空海の路 (米)キープ1年  (グラス)800円
(一升ボトル)8,400円
[割物]ミネラルウォーター/デカンタ烏龍茶/デカンタ生茶/梅干し/カットレモン/氷/お湯 各100円~500円
梅酒
サントリー焙煎樽仕込み 600円
梅酒王(水割り、お湯割サワー、ロック) 750円
サワー各種
ウーロンハイ/生茶ハイ/レモンサワー/グレープフルーツサワー/巨峰サワー 各550円
ワイン
[赤] マプ カペルネカルメネールバロンフィリップド (グラス) グラスワイン 500円
[白]マプ ソーヴィニヨン シャルドネネパロンフィリップ (グラス) グラスワイン 500円
[白]レッドウッドクリークシャルドネ/トーレス グラン サングレデトロ フルボトル 2,800円/7,000円
[白]ウィリアル フェーヴルシャブ/ポップ キレン ソービニヨン ブラン 4,500円/6,000円
[白]アズ ワインズ カリフォルニア シャルドネ フルボトル 3,000円
[白]アルベール ビジョーピュリニィ モンラッシェ 15,000円
[赤]レッドウッド クリーク メルロー/ソサベ ジンファンデル ローダイ 2,800円/4,000円
[赤]クリェ ヴィンヤード モンタージュ ピノ ノワール フルボトル 7,000円
[赤]キャンティ クラシコレティーノ黒ラベル68744 フルボトル 5,000円
[赤]ドメーヌ バロント ロートシルトメドックレセルブ スペシャル フルボトル 8,500円
[赤]ドメーヌ デュ クロ フランタン シェヴレシャンベルタ フルボトル 15,000円
ソフトドリンク
コカコーラ / キリンレモン / オレンジジュース / ウーロン茶 / 生茶 各360円

※上記すべて税別