ディナーメニューの紹介|日本料理空海別亭

10,000円（税込） → クーポンご利用で6,800円（税込）/ 1名様
大将（佐藤知良氏）が職人の目で選び抜いた、夏のお得なコース。
■飲み放題4名様～（お1人様2,000円税込）
■プレミアム飲み放題4名様～（お1人様3,000円税込）
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。

コース内容（全９品）

酒菜	一、クラゲ胡麻酢和へ 一、はじき豆 豆富 一、丸十メイプル寄せ 一、小茄子 山椒味噌、赤味噌 一、笹身煎餅
お造り	ぼたん海老、本鮪中とろ、活すずき洗い、金目鯛、松輪鯖（妻色々、山葵、自家製土佐醤油）
焼肴	鮎塩焼き（炭コンロ仕立）蓼酢、はじかみ
冷し鉢	蟹豆富　茶素麺、パイナップル、青柚子、美味出し汁
洋皿	霜降和牛サーロイン（A4〜A5） ちぬソテー、印元、（彩り野菜、卸し、レモン、空海のポン酢）
焚合せ	水茄子、海老、帆立、パプリカ、生姜餡
揚げ物	海老新丈玉蜀黍揚、鱚香梅揚、青唐、抹茶塩、レモン
お食事	冷し茶漬け 焼明太、葉唐辛子、切海苔、ぶぶあられ、切胡麻、山葵、香の物
デザート	レモンゼリー

※季節により多少メニューが変わります。

11,500円（税込） → クーポンご利用で8,500円（税込）/ 1名様

■飲み放題4名様～（お1人様2,000円税込）
■プレミアム飲み放題4名様～（お1人様3,000円税込）
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。

コース内容（全9品）

今宵のおもてなし	一、マカダミアナッツ豆富 　クリームチーズ、振りココア 一、鱚昆布〆　ミニオクラ、黄金イクラ
お造り	豪華大鉢盛り 本日の貝盛り、ぼたん海老、本鮪中とろ、活すずき洗い、金目鯛、松輪鯖 （妻色々、山葵、自家製土佐醤油）
焼肴	鮎塩焼き（炭コンロ仕立て） 蓼酢、はじかみ
冷し鉢	蟹豆富　茶素麺、パイナップル、青柚子、美味出し汁
焚合せ	小南瓜、海老、椎茸、帆立貝、ミニオクラ
洋　皿	霜降り和牛ヒレステーキ（A4〜A5）
進肴	鱧梅味柳川　新牛蒡、とろ芋、三葉、粉山椒
お食事	茶蕎麦　薬味、針海苔、美味出し汁
デザート	メロン

※季節により多少メニューが変わります。

14,500円（税込） → クーポンご利用で10,800円（税込）/ 1名様
旬の味をたのしむ。 和牛サーロインをはじめ穴子笹包みなど逸品を味わう懐石コースです。

■飲み放題4名様～（お1人様2,000円税込）
■プレミアム飲み放題4名様～（お1人様3,000円税込）
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。

コース内容（全9品）

食前酒	厳選大吟醸
今宵のおもてなし	一、マカダミアナッツ豆富 　クリームチーズ、振りココア 一、鱚昆布〆　ミニオクラ、黄金イクラ
お造り	活伊勢海老造り、本日の貝盛り、本鮪中とろ、活すずき洗い、金目鯛、松輪鯖 （妻色々、山葵、自家製土佐醤油）
お椀	澄まし汁 鱧切落し、順菜、小メロン、梅肉、青柚子
盛夏の焼き八寸	一、活車海老塩焼 一、カサゴ玉蜀黍焼　若桃含ませ、レモン
台の物	天然岩ガキ蒸し　パプリカ、オリーブ、りんご酢
洋　皿	霜降り和牛サーロイン(A4〜A5) 万願寺唐辛子海老新丈 （五色野菜、卸し、レモン、空海のポン酢、山葵ドレッシング）
進肴	小鮎姿揚げ、活帆立貝、新蓮根、青唐、抹茶塩、レモン
お食事	素麺　笹身、胡瓜、海老、茗荷の子、小葱、生姜、美味出し汁
水菓子	メロン

※季節により多少メニューが変わります。

18,000円（税込） → クーポンご利用で12,800円（税込）/ 1名様
接待に大好評。その他にもいつもより豪華な宴会や記念日、ご家族のお祝いなど幅広いシーンでご利用いただけます。

■飲み放題2名様～（お1人様2,000円税込）
■プレミアム飲み放題4名様～（お1人様3,000円税込）
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。

コース内容（全10品）

桜湯
宴の一杯	苺酒 又は 苺ソーダー
祝肴	:1,天使の海老黄身寿司 2,白魚彩り揚 3,床伏松笠 4,子持昆布・勝男節 5,鶯豆富・美味汁
お椀	清水仕立にて/赤白糝薯/亀甲椎茸/結湯葉・結び赤白大根・人参/結三葉・霞蕉
家喜物	花鯛姿焼(お一人様ずつ)/金銀水引・はじかみ・瓢蕉
蒸し物 桜蒸し	甘鯛・道明寺・筍・うるい・蓬麩・桜花・春の芽・金飴・金箔
洋　皿	シャトーブリアン 霜降和牛(A4-A5)・たらば蟹/芽キャベツ・ヤングコーン・フルーツトマト・卸し・レモン・柚子胡椒・空海のぽん酢
お食事	豊年お赤飯/紅胡麻塩・稲穂
香の物	色々
デザート	春の味覚三点盛り

※季節により多少メニューが変わります。