ディナーメニューの紹介|日本料理空海本店
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空海本店のディナー
【天然とらふぐコース】とらふぐフルコース
1人様一皿ずつの贅沢な刺し・とらふくの炭焼（価格は時期により）
旬の味をたのしむ とらふぐを味わう
■飲み放題4名様～（お1人様2,200円税込）
■プレミアム飲み放題4名様～（お1人様3,300円税込）
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
| 料理 | 内容は店舗にてご確認下さい。 |
|---|
※季節により多少メニューが変わります。
【四季の懐石】とらふぐフルコース<全8品>1人様
一皿ずつの贅沢な刺し・とらふぐの炭焼など
旬の味をたのしむ とらふぐを味わう
■飲み放題4名様～（お1人様2,200円税込）
■プレミアム飲み放題4名様～（お1人様3,300円税込）
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
| 一品目 | ・ふぐ煮こごり |
|---|---|
| 二品目 | ・ふぐ刺し |
| 三品目 | ・ふぐ・葱・炭火焼 |
| 四品目 | ・ふぐ唐揚 |
| 五品目 | ・ふぐ鍋（ふぐちり・鉄っちり） |
| 六品目 | ・ふぐ雑炊 |
| 七品目 | ・香の物 |
| 八品目 | ・果物 |
※季節により多少メニューが変わります。
【すっぽんコース】とらふぐフルコース<全9品>1人様
酒や鍋、唐揚げ、茶碗蒸しまでコラーゲンたっぷり
初めてのお客様にも「すっぽんがこんなに美味しかったなんて…」というお言葉を頂いております。旨味がぎゅっと凝縮されたお鍋をはじめ、すっぽんの酒・刺・唐揚・茶碗蒸し・酢の物など全9品です。
■飲み放題4名様～（お1人様2,200円税込）
■プレミアム飲み放題4名様～（お1人様3,300円税込）
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
| 一品目 | ・すっぽん酒 |
|---|---|
| 二品目 | ・すっぽん刺（肝付） |
| 三品目 | ・すっぽん鍋 |
| 四品目 | ・すっぽん唐揚 |
| 五品目 | ・すっぽん茶碗蒸し |
| 六品目 | ・すっぽん酢の物 |
| 七品目 | ・すっぽん雑炊 |
| 八品目 | ・香の物 |
| 九品目 | ・季節果物又はアイス |
※季節により多少メニューが変わります。
【2025年11月〜12月】 イベント懐石（水仙コース）
大将（佐藤知良氏）が職人の目で選び抜いた、季節のお得なコース。
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
| 酒菜 |
一、炙り干し芋 シナモン |
|---|---|
| お造り |
刺身海老、本鮪中とろ、鰤、活白身、松輪鯖（妻色々、山葵、自家製土佐醤油） |
| 進肴 |
鰤笹蒸し |
| 強肴 |
地鶏鍬焼 |
| 焚合せ |
囲炉裏豆富 |
| 洋皿 |
和牛サーロインステーキ(A5) |
| 揚物 |
鮑新丈胡桃粉まぶし |
| お食事 |
鮪生姜煮 ほうじ茶茶漬け 香の物 |
| 水菓子 |
柿 又は 干柿 |
※季節により多少メニューが変わります。
【2025年11月〜12月】 空海特別懐石（晩秋）
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
| 今宵のおもてなし |
一、潮騒河豚 酒蒸し オリーブ掛け 山葵酢 |
|---|---|
| お造り |
豪華大鉢盛り |
| 進肴 |
鰤笹蒸し |
| 強肴 |
一、車海老姿焼 |
| 蓋物 |
高座豚、三浦大根 桜味噌煮 青菜、松の実 |
| 洋皿 |
和牛フィレステーキ(A5)一枚 |
| 揚物 |
鮑新丈 胡桃粉まぶし |
| お食事 |
北寄貝玉子雑炊 香の物 |
| 水菓子 | メロン |
※季節により多少メニューが変わります。
【2025年11月〜12月】料理長特別懐石（晩秋）
旬の味をたのしむ。 和牛サーロインをはじめ逸品を味わう懐石コースです。
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
| 宴の一杯 | 厳選大吟醸 |
|---|---|
| 今宵のおもてなし |
一、潮騒河豚 酒蒸し オリーブ掛け 山葵酢 |
| お造り |
豪華大鉢盛り |
| お椀 |
揚菊子 沢煮仕立 |
| 強肴 |
銚子金目 山海木の子焼 |
| 蓋物 |
高座豚、三浦大根 桜味噌煮 青菜、松の実 |
| 洋皿 |
和牛サーロインステーキ(A5) |
| 温物 |
アラ揚げ出し |
| お食事 |
北寄貝玉子雑炊 香の物 |
| 水菓子 | メロン |
※季節により多少メニューが変わります。
【2025年11月〜12月】大将プレミアム懐石（晩秋）
大将（佐藤知良氏）が職人の目で選び抜いた、こだわりの高級食材を堪能できる豪華懐石コース。2名様～の個室限定コースですので、接待や記念日など大切な方をお迎えしてのお食事に最適です。活伊勢海老造り（丸一匹）や最高級の部位シャトーブリアン(A4-A5)等
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
| 宴の一杯 | 幻の十四代 |
|---|---|
| 今宵のおもてなし |
一、潮騒河豚 酒蒸し オリーブ掛け 山葵酢 |
| お造り |
豪華大鉢盛り |
| お椀 |
揚菊子 沢煮仕立 |
| 強肴 |
ぐじ 山海木の子焼 |
| 蓋物 |
鮑、三浦大根、柚子味噌、法蓮草、柚子 |
| 洋皿 |
和牛シャトーブリアン(A5) |
| 温物 |
アラ揚げ出し |
| お食事 |
水雲雑炊 |
| 水菓子 | メロン |
※季節により多少メニューが変わります。