ディナーメニューの紹介|日本料理空海本店
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空海本店のディナー
【天然とらふぐコース】とらふぐフルコース
1人様一皿ずつの贅沢な刺し・とらふくの炭焼（価格は時期により）
旬の味をたのしむ とらふぐを味わう
■飲み放題2名様～（お1人様2,500円税込）
■プレミアム飲み放題2名様～（お1人様3,500円税込）
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
| 料理 | 内容は店舗にてご確認下さい。 |
|---|
※季節により多少メニューが変わります。
【四季の懐石】とらふぐフルコース<全8品>1人様
一皿ずつの贅沢な刺し・とらふぐの炭焼など
旬の味をたのしむ とらふぐを味わう
■飲み放題2名様～（お1人様2,500円税込）
■プレミアム飲み放題2名様～（お1人様3,500円税込）
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
| 一品目 | ・ふぐ煮こごり |
|---|---|
| 二品目 | ・ふぐ刺し |
| 三品目 | ・ふぐ・葱・炭火焼 |
| 四品目 | ・ふぐ唐揚 |
| 五品目 | ・ふぐ鍋（ふぐちり・鉄っちり） |
| 六品目 | ・ふぐ雑炊 |
| 七品目 | ・香の物 |
| 八品目 | ・果物 |
※季節により多少メニューが変わります。
【すっぽんコース】とらふぐフルコース<全9品>1人様
酒や鍋、唐揚げ、茶碗蒸しまでコラーゲンたっぷり
初めてのお客様にも「すっぽんがこんなに美味しかったなんて…」というお言葉を頂いております。旨味がぎゅっと凝縮されたお鍋をはじめ、すっぽんの酒・刺・唐揚・茶碗蒸し・酢の物など全9品です。
■飲み放題2名様～（お1人様2,500円税込）
■プレミアム飲み放題2名様～（お1人様3,500円税込）
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
| 一品目 | ・すっぽん酒 |
|---|---|
| 二品目 | ・すっぽん刺（肝付） |
| 三品目 | ・すっぽん鍋 |
| 四品目 | ・すっぽん唐揚 |
| 五品目 | ・すっぽん茶碗蒸し |
| 六品目 | ・すっぽん酢の物 |
| 七品目 | ・すっぽん雑炊 |
| 八品目 | ・香の物 |
| 九品目 | ・季節果物又はアイス |
※季節により多少メニューが変わります。
【2026年3月〜4月】イベント懐石 春爛漫
季節の食材を贅沢に使用した日本料理のフルコースをご用意いたしました。桜ミルク羹や鰆残雪春菜焼、花びら百合根や桜鯛といった旬の味覚を活かした一品やA5霜降り和牛サーロインステーキなど、多彩な料理をお楽しみいただけます。凛とした喉越しの桜蕎麦、春にぴったりなアイスで締めくくる特別なひとときをお過ごしください。 当店人気の季節のイベントコースは、「2名様～／昼・夜」にてご予約承ります。 顔合わせや接待、ご家族や大切な方とのお食事にもぴったりです。
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
| 酒菜 |
一、桜ミルク羹 |
|---|---|
| お造り |
刺身海老、本鮪中とろ、はまち、活鮃、松輪鯖（妻色々、山葵、自家製土佐醤油） |
| 春の焼八寸 |
一、鰆残雪春菜焼 |
| 強肴 |
地鶏鍬焼 |
| 小鉢 |
蓬豆富、つくし、山葵、銀餡 |
| 蒸し物 |
桜蒸し |
| 洋皿 |
霜降り和牛サーロイン(A5) |
| 揚物 |
目張 |
| お食事 |
桜蕎麦 |
| デザート |
桜アイス、イチゴ |
※季節により多少メニューが変わります。
【2026年3月〜4月】空海特別懐石 春
季節の食材を贅沢に使用した日本料理のフルコースをご用意いたしました。桜鱒昆布〆や鯛塩辛、つくしや春の芽といった旬の食材を活かした一品や、A5霜降り和牛フィレステーキなど、多彩な料理をお楽しみいただけます。お食事の締めくくりには、水菓子をご提供。ひと皿ひと皿に込めた特別な味わいを、ぜひご堪能ください。 接待などのビジネスシーンや記念日のお食事におすすめです。
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
| 今宵のおもてなし |
一、桜鱒昆布〆、うるい、黄味クリーム酢、鱒子 |
|---|---|
| お造り |
豪華大鉢盛り |
| お椀 |
栄螺岩石寄せ |
| 春の焼八寸 |
一、鰆残雪春菜焼 |
| 小鉢 |
蓬豆富 |
| 洋皿 |
霜降り和牛フィレステーキ(A5) |
| 揚物 |
蕨針魚（サヨリ） |
| お食事 |
桜蕎麦 |
| 水菓子 | メロン |
※季節により多少メニューが変わります。
【2026年3月〜4月】料理長特別懐石 春
季節の食材を贅沢に使用した日本料理のフルコースをご用意いたしました。厳選大吟醸をはじめ、鱒子や春の芽、活伊勢海老造りや蕨針魚(サヨリ)といった旬の食材を活かした豪華な一品やA5霜降り和牛サーロインなど、豊富な料理をお楽しみいただけます。料理長が厳選した四季の恵みで織りなす、日本料理の粋をぜひご堪能ください。 記念日や接待などにもおすすめです。
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
| 宴の一杯 | 厳選大吟醸 |
|---|---|
| 今宵のおもてなし |
一、桜鱒昆布〆、うるい、黄味クリーム酢、鱒子 |
| お造り |
豪華大鉢盛り |
| お椀 |
栄螺岩石寄せ |
| 春の焼八寸 |
一、春告魚(めばる)木の芽味噌焼 |
| 焚合せ |
蜂の巣蟹饅頭 |
| 洋皿 |
霜降り和牛サーロイン(A5)、帆立ソテー |
| 温物 |
蕨針魚(サヨリ) |
| お食事 |
春告魚(鰊)蕎麦 |
| 水菓子 | メロン |
※季節により多少メニューが変わります。
【2026年3月〜4月】大将プレミアム懐石 春
季節の食材を贅沢に使用した日本料理のフルコースをご用意いたしました。桜鱒昆布〆や花びら百合根、豪華大鉢盛りのお造りや鮑薄衣といった高級食材を活かした一品やA5霜降り和牛シャトーブリアンなど、多彩な料理をお楽しみいただけます。お食事の締めくくりには、春告魚(鰊)蕎麦をご提供しております。さらに、口当たりさわやかな水菓子として、上品な味わいのメロンもお楽しみください。
接待や会食などのビジネスシーンや結納におすすめです。
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
| 宴の一杯 | 幻の十四代 |
|---|---|
| 今宵のおもてなし |
一、桜鱒昆布〆、うるい、黄味クリーム酢、鱒子 |
| お造り |
豪華大鉢盛り |
| お椀 |
栄螺岩石寄せ |
| 春の焼八寸/span> |
一、若狭ぐじ 雪割豆焼、白ソース |
| 焚合せ |
蜂の巣蟹饅頭 |
| 洋皿 |
霜降り和牛シャトーブリアン(A5)、めばるソテー |
| 揚物 |
鮑薄衣 |
| お食事 |
春告魚(鰊)蕎麦 |
| 水菓子 | メロン |
※季節により多少メニューが変わります。