ディナーメニューの紹介|日本料理空海本店
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空海本店のディナー
“ワンランク上の四季の懐石”
【日本料理空海本店】季節を感じる
“2023年3,4月限定〜”桜懐石

大将(佐藤知良氏)が職人の目で選び抜いた、新春のお得なコース。
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
酒菜 | 一、福、筍絹皮 川藻寄せ 一、桜花三味新丈 一、からす芋金団 一、擬製豆腐木の芽田楽 一、浸し豆 子持昆布 |
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お造り | 天使の海老、天然鮪中とろ、初鰹、活鮃、松輪鯖 (妻色々、山葵、自家製土佐醤油) |
焼肴 | 鰆桜海老菜種焼 杉板重ね、はじかみ、鳥骨鶏半熟玉子雲丹餡掛け |
蒸し物 | 桜鯛青福豆包み 桜道明寺、桜花、桜葉、筍、春菜、春の芽、金餡 |
台の物 | もち豚山菜豆乳焼 もち豚柔らか煮、豆乳、山菜ソース、花びら百合根 |
揚物 |
筍出土二味揚 |
洋皿 |
霜降り和牛サーロイン(A5) 敷バター蓮根(彩り野菜、卸し、レモン、山葵ドレッ シング、空海のポン酢) |
お⾷事 | 五目御飯 筍、鶏、人参、油揚、椎茸、絹サヤ、金紙玉子 |
止椀 | 芋汁(丸十) 田舎粒味噌、小葱 |
香の物 | 三品盛 |
デザート | 桜アイス 抹茶蜜 |
※季節により多少メニューが変わります。
【日本料理空海本店】特別な接待/記念日に
“2023年3,4月〜”季節の大将のプレミアム懐石コース

大将(佐藤知良氏)が職人の目で選び抜いた、こだわりの高級食材を堪能できる豪華懐石コース。2名様~の個室限定コースですので、接待や記念日など大切な方をお迎えしてのお食事に最適です。活”伊勢海老造り(丸一匹)や最高級の部位シャトーブリアン(A4-A5)等
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
宴の一杯 | 幻の十四代 |
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今宵のおもてなし |
一、木の芽和へ 筍、烏賊、海老 |
お造り | 豪華大鉢盛り 活伊勢海老造(丸一匹)、天然中とろ鮪、初鰹、活鮃、松輪鯖(妻色々、山葵、自家製土佐醤油) |
椀 | 御澄まし 細魚、新海苔真薯、桜花、 春の芽、霞大根、蕨 |
進肴 | 一、若狭ぐじ一夜干し、烏骨鶏半熟玉子雲丹餡掛け 一、山菜ずくし(たらの芽、こごみ、蕗の薹、のびる、せり)、レモン |
温物 |
桜万頭 |
洋皿 | 霜降り和牛シャトーブリアン(A-5) 筍(彩り野菜、卸し、レモン、山葵ドレッシング、空海のポン酢) |
台の物 | 一、鮑とアボカドのチーズ焼き、チーズソース、粉チーズ 一、穴子山椒焼き、実山椒、木の芽 |
お食事 | 石州麺(奈良より) 薬味、旨出し汁 |
水菓子 |
メロン |
※季節により多少メニューが変わります。
【接待/歓送迎会/宴会】店長お勧め
”空海本店の特別懐石コース”

※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
今宵のおもてなし | 一、木の芽和へ 筍、烏賊、海老 木の芽味噌、春の芽、金箔 一、水松貝 梅肉風味 うるい、南高梅 つくし、花びら百合根 |
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お造り | 豪華大鉢盛り 本日の貝盛り、天使の海老、天然鮪中とろ、初鰹、活鮃、松輪鯖(妻色々、山葵、自家製土佐醤油) |
焼八寸 |
一、鰆桜海老菜種焼 杉板重ね |
蒸し物 | 桜鯛青福豆包み 桜道明寺、桜花、桜葉、筍、春菜、春の芽、金餡 |
台の物 | うちむらさき(大あさり)諸味酒醤油 穴子山椒焼 |
洋⽫ | 霜降り和牛シャトーブリアン(A-5) 筍(彩り野菜、卸し、レモン、山葵ドレッシング、空海のポン酢) |
揚物 | 筍出土二味揚 海老真薯、鶏つくね、青唐、桜麩、抹茶塩、レモン |
お⾷事 | 芋汁(丸十)田舎粒味噌、小葱 |
香の物 | 三品盛 |
水菓子 | メロン |
※季節により多少メニューが変わります。
【接待/歓送迎会/宴会】店長お勧め
”本店の料理長特別懐石”

旬の味をたのしむ。 和牛サーロインをはじめ朴葉蒸し黒豚など逸品を味わう懐石コースです。
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
宴の一杯 | 厳選大吟醸 |
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今宵のおもてなし | 一、木の芽和へ 筍、烏賊、海老 木の芽味噌、春の芽、金箔 一、水松貝 梅肉風味 うるい、南高梅 つくし、花びら百合根 |
卸椀 | 御澄まし(細魚、新海苔真薯、桜花、春の芽、霞大根、蕨) |
お造り |
豪華大鉢盛り、活伊勢海老造、本日の貝盛り、 |
進肴 | 一、鯛一夜干し、烏骨鶏半熟玉子雲丹餡掛け 一、山菜ずくし(たらの芽、こごみ、蕗の薹、のびる、せり)レモン |
温物 | 桜万頭(海老新丈、筍、春菜、桜花、桜葉、春の芽、敷うすい豆) |
洋皿 | 霜降り和牛サーロイン(A5) 穴子ソテー(彩り野菜、卸し、レモン、山葵ドレッシング、空海のポン酢) |
台の物 | 一、うちむらさき 諸味酒醤油 一、活車海老姿焼、レモン、キャラ蕗 |
お⾷事 | わっぱ飯(筍、帆立貝、桜麩、三葉、木の芽) |
止椀 | 芋汁(丸十)田舎粒味噌、小葱 |
香の物 | 三品盛 |
⽔菓⼦ | メロン |
※季節により多少メニューが変わります。
【天然とらふぐコース】とらふぐフルコース
1人様一皿ずつの贅沢な刺し・とらふくの炭焼(価格は時期により)

時価(スタッフにお問い合わせください。)/ 1名様
旬の味をたのしむ とらふぐを味わう
■飲み放題4名様~(お1人様2,200円税込)
■プレミアム飲み放題4名様~(お1人様3,300円税込)
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
旬の味をたのしむ とらふぐを味わう
■飲み放題4名様~(お1人様2,200円税込)
■プレミアム飲み放題4名様~(お1人様3,300円税込)
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
料理 | 内容は店舗にてご確認下さい。 |
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※季節により多少メニューが変わります。
【四季の懐石】とらふぐフルコース<全8品>1人様
一皿ずつの贅沢な刺し・とらふぐの炭焼など

旬の味をたのしむ とらふぐを味わう
■飲み放題4名様~(お1人様2,200円税込)
■プレミアム飲み放題4名様~(お1人様3,300円税込)
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
一品目 | ・ふぐ煮こごり |
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二品目 | ・ふぐ刺し |
三品目 | ・ふぐ・葱・炭火焼 |
四品目 | ・ふぐ唐揚 |
五品目 | ・ふぐ鍋(ふぐちり・鉄っちり)・ふぐ鍋(ふぐちり・鉄っちり) |
六品目 | ・ふぐ雑炊 |
七品目 | ・香の物 |
八品目 | ・果物 |
※季節により多少メニューが変わります。
【すっぽんコース】とらふぐフルコース<全9品>1人様
酒や鍋、唐揚げ、茶碗蒸しまでコラーゲンたっぷり

初めてのお客様にも「すっぽんがこんなに美味しかったなんて…」というお言葉を頂いております。旨味がぎゅっと凝縮されたお鍋をはじめ、すっぽんの酒・刺・唐揚・茶碗蒸し・酢の物など全9品です。
■飲み放題4名様~(お1人様2,200円税込)
■プレミアム飲み放題4名様~(お1人様3,300円税込)
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
一品目 | ・すっぽん酒 |
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二品目 | ・すっぽん刺(肝付) |
三品目 | ・すっぽん鍋 |
四品目 | ・すっぽん唐揚 |
五品目 | ・すっぽん茶碗蒸し |
六品目 | ・すっぽん酢の物 |
七品目 | ・すっぽん雑炊 |
八品目 | ・香の物 |
九品目 | ・季節果物又はアイス |
※季節により多少メニューが変わります。