予約専用番号 TEL 050-3646-3294

ディナーメニューの紹介|日本料理空海本店

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空海本店のディナー

“ワンランク上の四季の懐石”

【日本料理空海本店】季節を感じる

“9,10月限定〜”今月のお勧め!秋の旬懐石

盛夏の懐石コース〈全10品〉
10,000円(税込) → クーポンご利用で6,800円(税込)/ 1名様
大将(佐藤知良氏)が職人の目で選び抜いた、秋のお得なコース。
■飲み放題4名様~(お1人様2,000円税込)
■プレミアム飲み放題4名様~(お1人様3,000円税込)
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。

コース内容(全10品)
酒菜 一、イクラ柚子香漬け
一、落花生(生茹で)蜂蜜衣
一、鶉玉初霜ココア
一、海老芋胡桃バター味噌
一、豚フィレ肉和風燻製
お造り ぼたん海老、本鮪中とろ、活白身魚、金目鯛、松輪鯖(妻色々、山葵、自家製土佐醤油)
焼肴 今の時期だけの子持鮎姿焼  蓼酢、はじかみ
蒸し物 松茸土瓶蒸し(松茸、海老、鱧、柏、三葉、酢橘)
洋皿 和牛霜降り(A4〜A5)サーロインステーキ、菊花鯛
(彩り野菜、レモン、卸し、柚子ドレッシング、空海のポン酢)
焚合せ 菊花蕪海老射込み(大黒湿地、粟麩、赤根草、紅葉餡掛け、柚子)
揚げ物 秋味白子磯辺揚と海老新丈丹羽揚(稲穂、青唐、紅葉麩、レモン、一味塩)
お食事 木の子御飯(香の物)
(色々木の子、人参、油揚げ、牛蒡)
止椀 合せ味噌、油茄、浅月
デザート 無花果ワイン煮、生クリーム

※季節により多少メニューが変わります。

【日本料理空海本店】特別な接待/記念日に

“9,10月〜”季節の大将のプレミアム懐石コース

大将のプレミアム懐石コース〈全11品〉
19,800円(税込) → クーポンご利用で9,800円(税込)/ 1名様
大将(佐藤知良氏)が職人の目で選び抜いた、こだわりの高級食材を堪能できる豪華懐石コース。2名様~の個室限定コースですので、接待や記念日など大切な方をお迎えしてのお食事に最適です。活伊勢海老造り(丸一匹)や最高級の部位シャトーブリアン(A4-A5)

■飲み放題4名様~(お1人様2,000円税込)
■プレミアム飲み放題4名様~(お1人様3,000円税込)
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
コース内容(全10品)
宴の一杯 幻の十四代
今宵のおもてなし

一,松茸浸し、色茄子、盛って菊
一,松葉蟹山葵漬け、紅葉麸、金箔

お造り 豪華大鉢盛り
活伊勢海老造(丸一匹)、本鮪中とろ、活鮃、金目鯛、松輪鯖(妻色々、山葵、自家製土佐醤油)
焼八寸 菊花鯛西京焼き 活車海老踊り焼、いが栗渋皮煮、酢橘、はじかみ
秋の味覚 松茸土瓶蒸し
松茸、鱧、海老、柏、銀杏、三つ葉、酢橘
温物

一人鍋仕立て
くえ、松茸、湯葉、白菜、水菜、豆腐、長葱、空海のポン酢、薬味

洋皿 和牛シャトーブリアンヒレステーキ(A4〜A5)
鮑(丸一個)ステーキ
ステッキ野菜、卸し、レモン、柚子胡椒、空海ポン酢、柚子ドレッシング
蓋物 とら河豚白子、甘鯛、蕎麦の実蒸し、敷昆布
(海老芋、赤根草、柚子)
お食事 生雲丹入り焼きおにぎり茶漬け
(切り胡麻、海苔、山葵、ぶぶあられ、香の物)
水菓子 メロン

※季節により多少メニューが変わります。

【日本料理空海本店】〜1日1組様限定〜

9,10月〜『天ぷらプレミアムコース』豪華食材で豪華に味わう 9,800円(税込)

ディナー
17,380円(税込) → 期間限定で9,800円(税込)/ 1名様
オーナーシェフの確かな目で厳選した食材の数々をご提供。初夏らしさを感じながら、贅の限りをご堪能ください。旬の恵みも存分に味わえる、プレミアムなコースです。

■飲み放題4名様~(お1人様2,000円税込)
■プレミアム飲み放題4名様~(お1人様3,000円税込)
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
コース内容(全11品)
宴の一杯

幻の十四代

今宵のおもてなし

一,松茸浸し、色茄子、盛って菊
一,松葉蟹山葵漬け、紅葉麸、金箔

お造り

豪華大鉢盛り

活伊勢海老造(丸一匹)、本鮪中とろ、活鮃、金目鯛、松輪鯖
(妻色々、山葵、自家製土佐醤油)

天ぷら

一、活車海老(才巻)二本 
一、あご足二ヶ
一、山芋紫蘇巻
一、白鱚(中骨と共に)

焼八寸

菊花鯛西京焼き
活車海老踊り焼、いが栗渋皮煮、酢橘、はじかみ

天ぷら

一、無花果
一、活帆立貝
一、万願寺唐辛子海老新丈

蓋物

とら河豚白子、甘鯛、蕎麦の実蒸し、
(海老芋、赤根草、柚子、敷昆布)

天ぷら

一、松茸
一、巨峰
一、生雲丹磯辺
一、穴子
一、梅干

お食事

生雲丹入り焼きおにぎり茶漬け
(切り胡麻、海苔、山葵、ぶぶあられ、香の物)

水菓子 メロン

※季節により多少メニューが変わります。

【接待/歓送迎会/宴会】店長お勧め
”空海本店の特別懐石コース” 

空海特別懐石コース
11,500円(税込) → クーポンご利用で7,800円(税込)/ 1名様

■飲み放題4名様~(お1人様2,000円税込)
■プレミアム飲み放題4名様~(お1人様3,000円税込)
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。

コース内容(全9品)
今宵のおもてなし 一、マカダミアナッツ豆富
 クリームチーズ、振りココア
一、鱚昆布〆 ミニオクラ、黄金イクラ
お造り 豪華大鉢盛り
本日の貝盛り、ぼたん海老、本鮪中とろ、活すずき洗い、金目鯛、松輪鯖
(妻色々、山葵、自家製土佐醤油)
焼肴

鮎塩焼き(炭コンロ仕立て)
蓼酢、はじかみ

冷し鉢 蟹豆富 茶素麺、パイナップル、青柚子、美味出し汁
焚合せ 小南瓜、海老、椎茸、帆立貝、ミニオクラ
洋 皿 霜降り和牛ヒレステーキ(A4〜A5)
進肴 鱧梅味柳川 新牛蒡、とろ芋、三葉、粉山椒
お食事 茶蕎麦 薬味、針海苔、美味出し汁
デザート メロン

※季節により多少メニューが変わります。

【接待/歓送迎会/宴会】店長お勧め
”本店の料理長特別懐石” 

空海特別懐石コース
14,500円(税込) → クーポンご利用で8,800円(税込)/ 1名様
旬の味をたのしむ。 和牛サーロインをはじめ穴子笹包みなど逸品を味わう懐石コースです。

■飲み放題4名様~(お1人様2,000円税込)
■プレミアム飲み放題4名様~(お1人様3,000円税込)
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
コース内容(全9品)
食前酒 厳選大吟醸
今宵のおもてなし 一、松茸浸し、色茄子、盛って菊
一、松葉蟹山葵漬け、紅葉麩、金箔
お造り 豪華大鉢盛り
活伊勢海老造り、本日の貝盛り、本鮪中とろ、活鮃、金目鯛、松輪鯖
(妻色々、山葵、自家製土佐醤油)
蒸し物

松茸土瓶蒸し
松茸、鱧、海老、柏、銀杏、三つ葉、酢橘

初秋の焼き八寸 一、活車海老塩焼
一、鮑の練りウニ焼き、いが栗渋皮煮、酢橘、はじかみ
洋皿 霜降り和牛サーロイン(A4〜A5)
菊花鯛西京焼
(五色野菜、卸し、レモン、空海のポン酢、山葵ドレッシング)
焚き合わせ 菊花蕪海老射込み
大黒湿地、粟麩、赤根草、紅葉餡掛け、柚子
酢肴 柿窯まり
ぼたん海老、活帆立、地蛸、若芽、空海のポン酢
お食事 生雲丹入り焼きおにぎり茶漬け
切り胡麻、海苔、山葵、ぶぶあられ、香の物
水菓子 メロン

※季節により多少メニューが変わります。

【天然とらふぐコース】とらふぐフルコース
1人様一皿ずつの贅沢な刺し・とらふくの炭焼(価格は時期により)

空海特別懐石コース
13,800円〜(税込)/ 1名様
旬の味をたのしむ とらふぐを味わう
■飲み放題4名様~(お1人様2,000円税込)
■プレミアム飲み放題4名様~(お1人様3,000円税込)
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
コース内容
料理 内容は店舗にてご確認下さい。

※季節により多少メニューが変わります。

【四季の懐石】とらふぐフルコース<全8品>1人様
一皿ずつの贅沢な刺し・とらふぐの炭焼など 

空海特別懐石コース
11,000円(税込) → クーポンご利用で8,500円(税込)/ 1名様
旬の味をたのしむ とらふぐを味わう
■飲み放題4名様~(お1人様2,000円税込)
■プレミアム飲み放題4名様~(お1人様3,000円税込)
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
コース内容(全8品)
一品目 ・ふぐ煮こごり
二品目 ・ふぐ刺し
三品目 ・ふぐ・葱・炭火焼
四品目 ・ふぐ唐揚
五品目 ・ふぐ鍋(ふぐちり・鉄っちり)・ふぐ鍋(ふぐちり・鉄っちり)
六品目 ・ふぐ雑炊
七品目 ・香の物
八品目 ・果物

※季節により多少メニューが変わります。

【すっぽんコース】とらふぐフルコース<全9品>1人様
酒や鍋、唐揚げ、茶碗蒸しまでコラーゲンたっぷり 

空海特別懐石コース
9,910円(税込) → クーポンご利用で7,150円(税込)/ 1名様
初めてのお客様にも「すっぽんがこんなに美味しかったなんて…」というお言葉を頂いております。旨味がぎゅっと凝縮されたお鍋をはじめ、すっぽんの酒・刺・唐揚・茶碗蒸し・酢の物など全9品です。
■飲み放題4名様~(お1人様2,000円税込)
■プレミアム飲み放題4名様~(お1人様3,000円税込)
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
コース内容(全9品)
一品目 ・すっぽん酒
二品目 ・すっぽん刺(肝付)
三品目 ・すっぽん鍋
四品目 ・すっぽん唐揚
五品目 ・すっぽん茶碗蒸し
六品目 ・すっぽん酢の物
七品目 ・すっぽん雑炊
八品目 ・香の物
九品目 ・季節果物又はアイス

※季節により多少メニューが変わります。