ディナーメニューの紹介|日本料理空海本店
- HOME
- ディナーメニューの紹介|日本料理空海本店
ご予約はこちら
空海本店のディナー
“ワンランク上の四季の懐石”
【日本料理空海本店】季節を感じる
“2022年5,6月限定〜”今月のお勧め！皐月懐石
大将（佐藤知良氏）が職人の目で選び抜いた、初夏のお得なコース。
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
| 酒菜 | 一、一寸豆煎餅 一、紅梅甘露 一、鶏チーズ 一、オイルサーディンしこ鰯 一、新順菜 |
|---|---|
| お造り | ぼたん海老、本鮪中とろ、鰹、活鮃、松輪鯖（妻色々、自家製土佐醤油、山葵） |
| 焼物 | 若鮎踊り焼 炭コンロにて たで酢、丸十あめ煮、紅胡麻 |
| 冷し鉢 | 白魚豆富 海老、小メロン、黄味素麺、木の芽 |
| 一人鍋 | 黒豚仙台麩鍋 牛蒡、キャベツ、厚揚 |
| 蓋物 | 水茄子 深川 あさり、葱、生姜 |
| 揚物 | 海老山吹揚 ヤングコーン、青唐、抹茶塩、レモン |
| 酢肴 | とり貝、帆立貝、甘夏、胡瓜 |
| お食事 | 落花生五平餅 |
| デザート | 玉水晶 柏葉包み、キウイ |
※季節により多少メニューが変わります。
【日本料理空海本店】特別な接待/記念日に
“2022年5,6月〜”季節の大将のプレミアム懐石コース
大将（佐藤知良氏）が職人の目で選び抜いた、こだわりの高級食材を堪能できる豪華懐石コース。2名様～の個室限定コースですので、接待や記念日など大切な方をお迎えしてのお食事に最適です。活”伊勢海老造り（丸一匹）や最高級の部位シャトーブリアン(A4-A5)等
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
| 宴の一杯 | 幻の十四代 |
|---|---|
| 今宵のおもてなし |
一、生雲丹 刻み山芋、パール山葵、加減醤油 |
| お椀 | お澄まし 牡丹鱧、新順菜、小メロン、霞大根、梅肉、木の芽 |
| お造り | 豪華大鉢盛り 活伊勢海老(丸一匹)、本鮪中とろ、鰹、活鮃、松輪鯖 （妻色々、自家製土佐醤油、山葵) |
| 宴の焼八寸 | 一、きんき一夜干し 一、小原木太刀魚新丈 木の芽味噌塗り、丸十あめ煮 |
| 洋皿 |
霜降和牛シャトーブリアンA5 |
| 揚物 | 鮑 活車海老 衣揚 フランスパン、青アスパラ、抹茶塩、レモン |
| 酢肴 | 蛤 三葉浸し 紫陽花、パプリカ、鱒の子、土佐酢 |
| お食事 | 天然鮪鮨、生姜甘酢 |
| 止椀 |
赤だし汁 仙台麩、豆富、小葱 |
| 水菓子 | メロン |
※季節により多少メニューが変わります。
【日本料理空海本店】〜1日1組様限定〜
2022年5,6月〜『天ぷらプレミアムコース』豪華食材で豪華に味わう 12,000円(税込)
オーナーシェフの確かな目で厳選した食材の数々をご提供。初夏らしさを感じながら、贅の限りをご堪能ください。旬の恵みも存分に味わえる、プレミアムなコースです。
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
| 宴の一杯 |
厳選大吟醸 |
|---|---|
|
今宵のおもてなし |
一、生雲丹 刻み山芋、パール山葵、加減醤油 |
| お造り |
豪華大鉢盛り |
| 天ぷら |
一、活車海老（才巻）二本 |
|
お椀 |
澄まし汁 |
| 天ぷら |
一、グリーンアスパラ |
| 初夏の焼八寸 |
一、活車海老姿焼 |
| 天ぷら |
一、小鮎 |
| お食事 |
石州麺（奈良より） |
| 水菓子 | メロン |
※季節により多少メニューが変わります。
【接待/歓送迎会/宴会】店長お勧め
”空海本店の特別懐石コース”
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
| 今宵のおもてなし | 一、生雲丹、刻み山芋、パール山葵、加減醤油 一、キンコ 利久和え、花山椒 |
|---|---|
| お椀 | お澄まし 牡丹鱧、新順菜、小メロン、霞大根、梅肉、木の芽 |
| お造り |
豪華大鉢盛り |
| 焼物 | 若鮎踊り焼 炭コンロにて たで酢、丸十あめ煮、紅胡麻 |
| 冷し鉢 | 白魚豆富 海老、小メロン、黄味素麺、木の芽 |
| 洋皿 | 霜降和牛ヒレステーキA5 彩り野菜、空海のポン酢、山葵ドレッシング、レモン |
| 蓋物 | 鰻有馬煮 蓮芋含ませ 一寸豆青煮、木の芽 |
| 酢肴 | とり貝、帆立貝、甘夏、胡瓜 |
| お食事 | 焼鯛素麺 生姜、小葱、旨出し汁 |
| デザート | メロン |
※季節により多少メニューが変わります。
【接待/歓送迎会/宴会】店長お勧め
”本店の料理長特別懐石”
旬の味をたのしむ。 和牛サーロインをはじめ穴子笹包みなど逸品を味わう懐石コースです。
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
| 宴の一杯 | 厳選大吟醸 |
|---|---|
| 今宵のおもてなし | 一、生雲丹 刻み山芋、パール山葵、加減醤油 一、キンコ 利久和え、花山椒 |
| お椀 | お澄まし 牡丹鱧 小メロン、霞大根、梅肉、木の芽 |
| お造り |
豪華大鉢盛り |
| 初夏の焼八寸 | 一、活車海老姿焼 一、小原木太刀魚新丈 木の芽味噌塗り、丸十あめ煮 |
| 洋皿 | 霜降和牛サーロインステーキA5 黒豚巻豆腐、水茄子（ロメインレタス、ミニトマト、卸し、レモン、山葵ドレッシング、空海のポン酢） |
| 蓋物 | 鰻有馬煮 蓮芋含ませ 一寸豆青煮、木の芽 |
| 酢肴 | 蛤 三葉浸し 紫陽花、パプリカ、鱒の子、土佐酢 |
| お食事 | 焼鯛素麺 生姜、小葱 |
| 水菓子 | メロン |
※季節により多少メニューが変わります。
【天然とらふぐコース】とらふぐフルコース
1人様一皿ずつの贅沢な刺し・とらふくの炭焼（価格は時期により）
13,800円〜（税込）/ 1名様
旬の味をたのしむ とらふぐを味わう
■飲み放題4名様～（お1人様2,000円税込）
■プレミアム飲み放題4名様～（お1人様3,000円税込）
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
旬の味をたのしむ とらふぐを味わう
■飲み放題4名様～（お1人様2,000円税込）
■プレミアム飲み放題4名様～（お1人様3,000円税込）
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
| 料理 | 内容は店舗にてご確認下さい。 |
|---|
※季節により多少メニューが変わります。
【四季の懐石】とらふぐフルコース<全8品>1人様
一皿ずつの贅沢な刺し・とらふぐの炭焼など
旬の味をたのしむ とらふぐを味わう
■飲み放題4名様～（お1人様2,000円税込）
■プレミアム飲み放題4名様～（お1人様3,000円税込）
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
| 一品目 | ・ふぐ煮こごり |
|---|---|
| 二品目 | ・ふぐ刺し |
| 三品目 | ・ふぐ・葱・炭火焼 |
| 四品目 | ・ふぐ唐揚 |
| 五品目 | ・ふぐ鍋（ふぐちり・鉄っちり）・ふぐ鍋（ふぐちり・鉄っちり） |
| 六品目 | ・ふぐ雑炊 |
| 七品目 | ・香の物 |
| 八品目 | ・果物 |
※季節により多少メニューが変わります。
【すっぽんコース】とらふぐフルコース<全9品>1人様
酒や鍋、唐揚げ、茶碗蒸しまでコラーゲンたっぷり
初めてのお客様にも「すっぽんがこんなに美味しかったなんて…」というお言葉を頂いております。旨味がぎゅっと凝縮されたお鍋をはじめ、すっぽんの酒・刺・唐揚・茶碗蒸し・酢の物など全9品です。
■飲み放題4名様～（お1人様2,000円税込）
■プレミアム飲み放題4名様～（お1人様3,000円税込）
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
| 一品目 | ・すっぽん酒 |
|---|---|
| 二品目 | ・すっぽん刺（肝付） |
| 三品目 | ・すっぽん鍋 |
| 四品目 | ・すっぽん唐揚 |
| 五品目 | ・すっぽん茶碗蒸し |
| 六品目 | ・すっぽん酢の物 |
| 七品目 | ・すっぽん雑炊 |
| 八品目 | ・香の物 |
| 九品目 | ・季節果物又はアイス |
※季節により多少メニューが変わります。