予約専用番号 TEL 050-3646-3294

ディナーメニューの紹介|日本料理空海本店

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空海本店のディナー

“ワンランク上の四季の懐石”

【日本料理空海本店】季節を感じる

“5,6月限定〜”今月のお勧め!涼風懐石

盛夏の懐石コース〈全10品〉
10,000円(税込) → クーポンご利用で6,800円(税込)/ 1名様
大将(佐藤知良氏)が職人の目で選び抜いた、新春のお得なコース。
■飲み放題4名様~(お1人様2,000円税込)
■プレミアム飲み放題4名様~(お1人様3,000円税込)
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
コース内容(全11品)
酒菜 一、太刀魚南蛮
一、梅ゼリー
一、楓パン
一、丸十クリーム寄せ
一、蛙一寸豆
お造り ぼたん海老、活白身魚、本鮪中とろ、鰹
(松輪鯖(妻色々、山葵、自家製土佐醤油)
焼肴 若鮎塩焼き(炭コンロ仕立)たで酢、はじかみ/span>
冷し鉢 穴子豆富 黄味素麺、つの字海老、どじょう隠元、美味出し汁、青柚子
進肴 桜鱒黄味ソース焼 
桜鱒、筍、小玉葱、青唐、白ソース、卵黄、チーズ
魚すき(一人鍋) 伊佐木、鮪、焼豆腐、糸こん、葱、芹、割玉子
洋皿 和牛サーロインステーキ(A4〜A5) 
ヤングコーン、青唐、卸し、空海のポン酢、山葵ドレッシング
揚げ物 養老揚 浅利、枝豆、新丈、蕨、美味出し汁、一味卸し
お食事 ぶっかけ御飯 ちりめん、崩し豆腐、小葱、香の物
止椀 あおさ汁
デザート 抹茶アイス

※季節により多少メニューが変わります。

【日本料理空海本店】特別な接待/記念日に

“5,6月〜”季節の大将のプレミアム懐石コース

大将のプレミアム懐石コース〈全11品〉
19,800円(税込) → クーポンご利用で11,000円(税込)/ 1名様
大将(佐藤知良氏)が職人の目で選び抜いた、こだわりの高級食材を堪能できる豪華懐石コース。2名様~の個室限定コースですので、接待や記念日など大切な方をお迎えしてのお食事に最適です。活伊勢海老造り(丸一匹)や最高級の部位シャトーブリアン(A4-A5)

■飲み放題4名様~(お1人様2,000円税込)
■プレミアム飲み放題4名様~(お1人様3,000円税込)
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
コース内容(全10品)
宴の一杯 厳選大吟醸
今宵のおもてなし

一、水無月養老豆富、蒸し雲丹 一、はじき豆 小豆 レモン醤油

一、紫陽花焼帆立貝、パールイクラ、レッドイクラ

お造り 豪華大鉢盛り
活伊勢海老造り丸一匹、本鮪中とろ、活白身魚、鰹、松輪鯖(妻色々、山葵、自家製土佐醤油)
宴の焼八寸 一、柳鰈一夜干し黄味焼
一、平貝磯辺
一、クリームチーズ味噌漬け炙り
お口直しのお椀 一、澄し汁 牡丹鱧吉野、順菜、蕨、梅肉、葉山椒
焚合せ(冷し)

冬瓜釜冷のっぺ 鮑葛打ち、鮎並葛打ち、活車海老油霜、どんこ旨煮、オクラ

洋皿 和牛シャトーブリアン(A4〜A5
地蛤串打ち、ヤングコーン(彩り野菜、レモン、卸し、空海のポン酢、山葵ドレッシング
酢肴 蟹肉、マスカット霙和え、水前寺海苔、糸三葉、青柚子
お食事 石州麺(奈良より)胡麻汁、薬味、山葵
水菓子 メロン、苺

※季節により多少メニューが変わります。

【日本料理空海本店】〜1日1組様限定〜

“5,6月〜『天ぷらプレミアムコース』豪華食材で豪華に味わう 12,000円(税込)

ディナー
17,380円(税込) → 期間限定で12,000円(税込)/ 1名様
オーナーシェフの確かな目で厳選した食材の数々をご提供。初夏らしさを感じながら、贅の限りをご堪能ください。旬の恵みも存分に味わえる、プレミアムなコースです。

■飲み放題4名様~(お1人様2,000円税込)
■プレミアム飲み放題4名様~(お1人様3,000円税込)
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
コース内容(全11品)
宴の一杯

厳選大吟醸

今宵のおもてなし

一、水無月養老豆富
蒸し雲丹、はじき豆、小豆、レモン醤油

お造り 豪華大鉢盛り
活伊勢海老造り(丸一匹)、本鮪中とろ、活白身魚、鰹(妻色々、山葵、自家製土佐醤油)
天ぷら

一、活車海老(才巻)ニ本 あご足ニヶ
一、山芋紫蘇巻
一、白鱚(中骨と共に)

宴の焼八寸

一、柳鰈一夜干し黄味焼
一、平貝磯辺
一、クリームチーズ味噌漬け炙り

天ぷら

一、ヤングコーン
一、活帆立貝
一、アスパラ

酢肴

蟹肉、マスカット霙和え、水前寺海苔、糸三葉、青柚子

天ぷら

一、小鮎
一、蓮根br />一、鮑
一、穴子
一、梅干

お食事

石州麺(奈良より)
胡麻汁、薬味、山葵

水菓子 メロン

※季節により多少メニューが変わります。

【接待/歓送迎会/宴会】店長お勧め
”空海本店の特別懐石コース” 

空海特別懐石コース
11,500円(税込) → クーポンご利用で8,500円(税込)/ 1名様
旬の味をたのしむ 入手が困難で、値段も高価なため幻の部位とも呼ばれている、牛肉の中でも1頭からわずか2kg程しか取れない最上級の部位を使用したシャトーブリアンステーキがメインの懐石コースです。

■飲み放題4名様~(お1人様2,000円税込)
■プレミアム飲み放題4名様~(お1人様3,000円税込)
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。

コース内容(全10品)
今宵のおもてなし 一、水無月養老豆富 蒸し雲丹、はじき豆、小豆、レモン醤油
一、紫陽花焼帆立貝 パールイクラ、レッドイクラ
お造り 本日の貝盛り、ぼたん海老、本鮪中とろ、活白身魚、鰹、松輪鯖(妻色々、山葵、自家製土佐醤油)
焼肴

一、若鮎塩焼(炭コンロ仕立)たで酢、はじかみ

冷し鉢 穴子豆富、黄味素麺、つの字海老、どじょう隠元、美味出し汁、青柚子
焚合せ(冷し) 蛸柔らか煮、鮑葛打ち、冬瓜、ヤングコーン、葉山椒
洋 皿 和牛シャトーブリアン(A4〜A5)
彩り野菜、レモン、卸し、空海のポン酢、山葵ドレッシング
酢肴 蟹肉、マスカット霙和え、水前寺海苔、糸三葉、青柚子
お食事 ぶっかけ御飯 ちりめん、崩し豆腐、小葱、香の物
止椀 あおさ汁
デザート メロン

※季節により多少メニューが変わります。

【接待/歓送迎会/宴会】店長お勧め
”本店の料理長特別懐石” 

空海特別懐石コース
14,500円(税込) → クーポンご利用で10,800円(税込)/ 1名様
旬の味をたのしむ。 和牛サーロインをはじめ穴子笹包みなど逸品を味わう懐石コースです。

■飲み放題4名様~(お1人様2,000円税込)
■プレミアム飲み放題4名様~(お1人様3,000円税込)
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
コース内容(全9品)
食前酒 厳選大吟醸
今宵のおもてなし 一、水無月養老豆富 蒸し雲丹、はじき豆、小豆、レモン醤油
一、紫陽花焼帆立貝、パールイクラ、レッドイクラ
お造り 豪華大鉢盛り
活伊勢海老造り、本日の貝盛り、本鮪中とろ、活白身魚、鰹、松輪鯖(妻色々、山葵、土佐醤油)
宴の焼八寸

一、柳鰈一夜干し黄味焼
一、平貝磯辺
一、クリームチーズ味噌漬け炙り

お口直しのお椀 澄し汁 牡丹鱧吉野、順菜、蕨、梅肉、一文字柚子
焚合せ(冷し) 蛸柔らか煮、鮑葛打ち、冬瓜、ヤングコーン、葉山椒
洋 皿 一、和牛シャトーブリアン(A4〜A5)
一、跳ね小鮎、どじょう隠元
(彩り野菜、レモン、卸し、空海のポン酢、山葵ドレッシング)
酢肴 蟹肉、マスカット霙和え、水前寺海苔、糸三葉、青柚子
お食事 穴子笹包み、香の物
止椀 あおさ汁
水菓子 メロン

※季節により多少メニューが変わります。

【天然とらふぐコース】とらふぐフルコース
1人様一皿ずつの贅沢な刺し・とらふくの炭焼(価格は時期により)

空海特別懐石コース
13,800円〜(税込)/ 1名様
旬の味をたのしむ とらふぐを味わう
■飲み放題4名様~(お1人様2,000円税込)
■プレミアム飲み放題4名様~(お1人様3,000円税込)
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
コース内容
料理 内容は店舗にてご確認下さい。

※季節により多少メニューが変わります。

【四季の懐石】とらふぐフルコース<全8品>1人様
一皿ずつの贅沢な刺し・とらふぐの炭焼など 

空海特別懐石コース
11,000円(税込) → クーポンご利用で8,500円(税込)/ 1名様
旬の味をたのしむ とらふぐを味わう
■飲み放題4名様~(お1人様2,000円税込)
■プレミアム飲み放題4名様~(お1人様3,000円税込)
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
コース内容(全8品)
一品目 ・ふぐ煮こごり
二品目 ・ふぐ刺し
三品目 ・ふぐ・葱・炭火焼
四品目 ・ふぐ唐揚
五品目 ・ふぐ鍋(ふぐちり・鉄っちり)・ふぐ鍋(ふぐちり・鉄っちり)
六品目 ・ふぐ雑炊
七品目 ・香の物
八品目 ・果物

※季節により多少メニューが変わります。

【すっぽんコース】とらふぐフルコース<全9品>1人様
酒や鍋、唐揚げ、茶碗蒸しまでコラーゲンたっぷり 

空海特別懐石コース
9,910円(税込) → クーポンご利用で7,150円(税込)/ 1名様
初めてのお客様にも「すっぽんがこんなに美味しかったなんて…」というお言葉を頂いております。旨味がぎゅっと凝縮されたお鍋をはじめ、すっぽんの酒・刺・唐揚・茶碗蒸し・酢の物など全9品です。
■飲み放題4名様~(お1人様2,000円税込)
■プレミアム飲み放題4名様~(お1人様3,000円税込)
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
コース内容(全9品)
一品目 ・すっぽん酒
二品目 ・すっぽん刺(肝付)
三品目 ・すっぽん鍋
四品目 ・すっぽん唐揚
五品目 ・すっぽん茶碗蒸し
六品目 ・すっぽん酢の物
七品目 ・すっぽん雑炊
八品目 ・香の物
九品目 ・季節果物又はアイス

※季節により多少メニューが変わります。