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今月のイベントコース”
【接待/宴会/歓送迎会】皐月（さつき）特別懐石コース
13,800円（税抜） → クーポンご利用で8,850円（税別）/ 1名様
■飲み放題4名様～（お1人様2,000円税別）
■プレミアム飲み放題4名様～（お1人様3,000円税別）
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
| 宴の一杯 | 厳選大吟醸 |
|---|---|
| 今宵のおもてなし | 一、冷し皐月蒸し 生雲丹・蟹・帆立貝 椎茸・天豆 一、麦烏賊・鯛腸和へ 胡瓜 |
| お造り | 豪華大鉢盛り 赤貝姿盛り 牡丹海老・活鮃 本鮪中とろ・鰹・松輪鯖 妻色々・山葵・自家製土佐醤油 |
| 焼八寸 | サザエ磯焼 太刀魚柏葉包み つばめ生姜・諸味噌 |
|
春の香り |
春の香り清し汁 鯛白子・真子・うるい くず打ち海老・嫁菜 木の芽・新順菜 |
| 台の物 | 伊勢海老 新馬鈴薯焼 山桃ワイン漬け |
| 洋 皿 | 霜降和牛ヒレステーキ 地鶏ソテー・スナップエンドウ 付野菜・レモン・卸し 自家製空海のぽん酢 ドレッシング |
| 酢の物 | 焼トマト釜 青柳・とり貝・桜蛸 あやめ独活・胡瓜 土佐酢・黄味酢 |
| お食事 | 深川うどん |
| 水菓子 | メロン |
※季節により多少メニューが変わります。
【接待/宴会/歓送迎会】山吹懐石コース
8,800円（税抜） → クーポンご利用で6,800円（税別）/ 1名様
■飲み放題4名様～（お1人様2,000円税別）
■プレミアム飲み放題4名様～（お1人様3,000円税別）
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
※写真はイメージなります。
| 酒 菜 | 旬菜の五点盛り 一、 蛙一寸豆 一、川海老艶煮 一、べっ甲新生姜 一、鯨胡麻焚 一、栂尾新丸十 |
|---|---|
| お造り | 豪華大鉢盛り 青柳台盛り・レモン 牡丹海老・活白身魚・本鮪中とろ・松輪鯖 鰹土佐造り 妻色々・山葵・自家製土佐醤油 |
| 焼 肴 | 炭コンロ仕立 鮎塩焼 蓼酢・はじかみ |
| 冷 鉢 | 水無月豆富・蒸し雲丹 吉野葛・はじき豆・小豆 美味出し汁 |
| 焚合せ | 楓冬瓜青煮 穴子旨煮 海老酒煮・絹さや・木の芽 |
| 洋 皿 | 和牛霜降りリブロースステーキ すずき蓼焼 新蓮根・青唐 付野菜・空海のぽん酢・山葵ドレッシング |
| 酢 肴 | 甘夏柑盛り 真珠貝柱・活鱧葛叩き・活蛸洗い 白瓜・梅肉酢・浜防風 |
| お食事 | 浅利飯・油揚・生姜 |
| お 椀 | 味噌汁 もずく・豆富・浅葱 |
| デザート | 琥珀餅 抹茶アイス 黒蜜・緑きな粉 |
※季節により多少メニューが変わります。
【接待/宴会/歓送迎会】初夏“天ぷらイベントコース
10,000円（税抜） → クーポンご利用で6,980円（税抜）/ 1名様
揚げたての天麩羅が目の前で楽しみながら召し上がれます。季節の天ぷらコースは、お造りや生雲丹入り茶碗蒸しなど付いたコースです。
※人数によりお席をご用意致します。
※貸切をご希望の場合はスタッフにご相談下さい。
| 酒 菜 | 旬菜の五点盛り 一、 蛙一寸豆 一、川海老艶煮 一、べっ甲新生姜 一、鯨胡麻焚 一、栂尾新丸十 |
|---|---|
| お造り | 活車海老 本鮪中とろ 活鮃・鰹 妻一色・山葵・自家製土佐醤油 |
| 天ぷら | 一、才巻（活車海老）あご足２本 一、活車海老２本 一、山芋しそ巻 |
| 冷 鉢 | 水無月豆富・蒸し雲丹 吉野葛・はじき豆・小豆 美味出し汁 |
| 天ぷら | 一、新蓮根 一、白鱚（中骨供） 一、水茄子（大阪岸和田） 一、活帆立貝 |
| 生野菜 | 若鶏胸肉オイル蒸し 山葵ドレッシング |
| 天ぷら | 一、鮎昆布〆 一、新丸十 一、鱸 一、穴子 一、梅干し |
| お食事 | 神大寺そば かき揚げ・薬味 美味出し汁 |
| デザート | 琥珀餅 抹茶アイス 黒蜜・緑きな粉 |
※季節により多少メニューが変わります。
【宴会/歓送迎会/飲み会】朝顔懐石コース
6,500円（税抜） → クーポンご利用で5,000円（税別）/ 1名様
■飲み放題4名様～（お1人様2,000円税別）
■プレミアム飲み放題4名様～（お1人様3,000円税別）
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
※写真はイメージになります。
|
前 菜 |
旬菜の五点盛 一、 マンゴ ー揚出し クコ の実 一、いぶりがっこ クリームチーズ 博多 一、海老 芝煮 金山時 みそ 一、スモ ークサ ーモン砧巻 一、グリンピース 寄せ・杏子 蜜煮 ・明賀 甘酢 |
|---|---|
| お造り | 本鮪中とろ・金目鯛・カツオ・活タコ 大根妻・紅たで・穂紫蘇・山葵・自家製土佐醤油 |
| 焼 肴 | 若鮎塩焼き 杏子蜜焼・明賀甘酢・蓼酢 |
| 冷 鉢 | うなぎ白焼・辛子酢味噌 新玉ねぎ・三つ葉 |
| 凌 ぎ | ズワイガニ手まり寿司 キャビア・セルフィーユ うにソース |
| 洋 皿 | 和牛ももステーキ グリル野菜 プチトマト・小玉ねぎ・水菜・大根卸し・パプリカ わさび・岩塩 |
| 酢 物 | フルーツトマトの土佐酢ジュレ掛け あられ野菜 胡瓜・エシャレット・赤玉ねぎ 削りバルサミコ・ミントの葉 |
| お食事 | 卸しうどん 三つ葉・刻みゆず |
| デザート | レアチーズティラミス ココアパウダー ミント |
※季節により多少メニューが変わります。
“ワンランク上の四季の懐石”
【歓送迎会/接待/記念日】
“初夏”大将のプレミアム懐石コース
15,800円（税抜） → クーポンご利用で13,500円（税別）/ 1名様
大将（佐藤知良氏）が職人の目で選び抜いた、こだわりの高級食材（活伊勢海老丸1匹.鮑他）を堪能できる豪華懐石コース。
2名様～の個室限定コースですので、接待や記念日など大切な方をお迎えしてのお食事に最適です。
■飲み放題4名様～（お1人様2,000円税別）
■プレミアム飲み放題4名様～（お1人様3,000円税別）
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
| 宴の一杯 | 厳選酒十四代 |
|---|---|
| 今宵のおもてなし | 一、冷し吉野葛寄せ 南瓜クリーム・金粉 二、昆布押しぼたん海老 梅肉添え・キャビア |
| お造り | 豪華大鉢盛り 活伊勢海老造り（丸一匹） 本鮪中とろ・活すずき洗い 金目鯛・松輪鯖 妻一色・山葵・自家製土佐醤油 |
| 冷スープ | 新丸十・ホワイトアスパラの白ソース 酒蒸し帆立貝・みじんパセリ |
| 洋 皿 | 和牛シャトーブリアン・活車海老 スティック野菜・海苔ソース 柚子こしょうだれ・レモン |
| 台の物 | 北海道より活毛蟹蒸し上げ かに酢・生姜汁 |
| 進 肴 | 一、きんき藻塩焼 一、北寄貝から盛り香り焼き 青梅含ませ |
| 冷し鉢 | 水貝（鮑丸一個使用） フィサリス・葡萄・胡瓜・独活 |
| お食事 | 本日のおすすめ鮨 |
| お 椀 | 伊勢海老味噌汁 |
| 水菓子 | メロン |
※季節により多少メニューが変わります。
【宴会/接待/歓迎会/記念日】
“初夏”料理長特別懐石コース
13,800円（税抜） → クーポンご利用で9,800円（税別）/ 1名様
和牛霜降りステーキや伊勢海老など豪華食材をリーズナブルに楽しめる大将お勧めの料理長懐石コースは、接待に大好評。その他にもいつもより豪華な宴会や記念日、ご家族のお祝いなど幅広いシーンでご利用いただけます。
■飲み放題4名様～（お1人様2,000円税別）
■プレミアム飲み放題4名様～（お1人様3,000円税別）
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
| 宴の一杯 | 厳選大吟醸 |
|---|---|
| 今宵のおもてなし | 一、冷し吉野葛寄せ 南瓜クリーム・金粉 二、昆布押しぼたん海老 白瓜カミナリ干し 梅肉添え・キャビア |
| お造り | 豪華大鉢盛り 活伊勢海老造り・本日の貝盛り 本鮪中とろ・活すずき洗い 金目鯛・松輪鯖 妻一色・山葵・自家製土佐醤油 |
| 焼八寸 | 活車海老塩焼・鱧山椒焼 青梅含ませ・はじかみ |
| 冷スープ | 新丸十・ホワイトアスパラの白ソース 酒蒸し帆立貝・みじんパセリ |
| 洋 皿 | 霜降和牛ヒレステーキ・伊佐木のソテー 五色野菜・クレソン 空海のぽん酢・山葵ドレッシング |
| 進 肴 | 活鮑しゃぶしゃぶ 水菜・榎木茸・豆富・胡麻ぽん酢・薬味 替り鉢若布・素麺 生姜汁 |
| お食事 | 鰻の笹蒸し 香の物 柚子こしょう・海苔 |
| お 椀 | 清し汁 新順菜・三つ葉・若布 |
| 水菓子 | 小玉西瓜 |
※季節により多少メニューが変わります。
“四季の懐石”
【接待/歓送迎会/宴会】店長お勧め”空海特別懐石コース”
11,800円（税抜） → クーポンご利用で7,800円（税別）/ 1名様
旬の味をたのしむ
山形牛霜降り牛ヒレステーキがメインの懐石コースです。
■飲み放題4名様～（お1人様2,000円税別）
■プレミアム飲み放題4名様～（お1人様3,000円税別）
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
| 酒 菜 | 旬菜の五点盛り 一、 蛙一寸豆 一、川海老艶煮 一、べっ甲新生姜 一、鯨胡麻焚 一、栂尾新丸十 |
|---|---|
| お造り | 豪華大鉢盛り 真珠貝宿かり 活車海老・本鮪中とろ・活すずき洗い 金目鯛・松輪鯖 花丸・寄り人参・妻色々・山葵・自家製土佐醤油 |
| 焼 肴 | 鮎姿焼き・炭火仕立て 蓼酢・はじかみ |
| 冷し鉢 | 南瓜豆富 茶素麺・季節の果実・美味出し汁・青柚子 |
| 洋 皿 | 和牛霜降ヒレステーキ（120g） 付野菜・空海のぽん酢・山葵ドレッシング |
| 揚 物 | 大阪岸和田より水茄子 鶏そぼろ・小口野菜赤黄パプリカ青ピーマン 旨味くずあん・生姜 |
| 酢の物 | 鰻ざく 鰻蒲焼・打胡瓜・茗荷の子・若布 割り酢・針生姜 |
| お食事 | 柿の葉寿司 サーモン押寿司 がり |
| お 椀 | 柏汁 牛蒡・白髪葱 |
| 水菓子 | 丸ごとレモンゼリー |
※季節により多少メニューが変わります。
【宴会/歓迎会/お祝い】空海本店の鯛の塩釜（丸1匹）懐石コース
9,000円（税抜） → クーポンご利用で6,500円（税別）/ 1名様
お祝いに最適！鯛の塩釜１匹丸ごと塩で固め蒸し焼きにしてございます旨味が凝縮され絶品です。
■飲み放題4名様～（お1人様2,000円税別）
■プレミアム飲み放題4名様～（お1人様3,000円税別）
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
| 宴の一杯 | 厳選梅王酒 |
|---|---|
| 旬の五点盛り | 一、寄せ昆布 二、豆腐木の芽田楽 三、海月酢 四、ヤングコーン 五、蛍烏賊の雲丹焼 |
| お造り | 大鉢盛り さざえ姿盛り 北海牡丹海老・本鮪中とろ 松輪鯖・初鰹 （妻色々・土佐醤油・山葵） |
| 焼 肴 | 真鯛塩釜（姿焼き） レモン・空海のポン酢 |
| 冷し鉢 | 皐月豆腐 紫蘇細麺・美味出し汁 黄桃・木の芽） 炊合せ 蛸含め煮・ 筍・小海老・菜の花 |
| 揚 物 | 小鮎の姿揚げ 山菜・新馬鈴薯 （レモン・抹茶塩） |
| 酢の物 | 新玉葱釜 青柳・とり貝・帆立貝 独活・浜防風・割り酢 |
| お食事 | 鯛茶漬け （番茶・三つ葉・麻・海苔・山葵） |
| 水菓子 | もなか包み わらび餅・うぐいす粉 黒蜜 |
※季節により多少メニューが変わります。
【宴会/接待/歓送迎会】とらふぐコース
8,400円（税抜） → クーポンご利用で7,400円（税別）/ 1名様
■飲み放題4名様～（お1人様2,000円税別）
■プレミアム飲み放題4名様～（お1人様3,000円税別）
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
| コース内容 | ・ふく煮こごり ・ふく刺し ・ふく・葱・炭火焼 ・ふく唐揚 ・ふく鍋（ふくちり・鉄っちり） ・ふく雑炊 ・香の物 ・果物 |
|---|
※季節により多少メニューが変わります。
天然とらふぐコース
13,800円～（税別）/ 1名様
■飲み放題4名様～（お1人様2,000円税別）
■プレミアム飲み放題4名様～（お1人様3,000円税別）
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
【宴会/女子会】コラーゲンたっぷりのすっぽんコース
7,800円（税抜） → クーポンご利用で5,800円（税別）/ 1名様
＝すっぽん三昧の雑誌にも空海のすっぽんが取り上げられています。＝
すっぽんは肉体疲労を回復させるスタミナ食であるだけでなく、イライラや不眠などの神経の疲れにも良いとされています。スッポンは・・・？というあなたへ食用では「スッポン鍋」として有名なスッポンですが、通常10,000円以上で高くて試せていない！！という皆さんに向けて空海が贈る 5,800円と,この安さもちろん空海が自信を持ってお勧めできる究極のすっぽんを是非、ご堪能下さいませ。”初めてのお客様にも「すっぽんがこんなに美味しかったなんて…」というお言葉を頂いております。コラーゲンたっぷりのすっぽんは、お肌効果抜群！◎当日はご用意出来ませんので、自前にご予約下さいます様お願い致します。
■飲み放題4名様～（お1人様2,000円税別）
■プレミアム飲み放題4名様～（お1人様3,000円税別）
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
| コース内容 | ・すっぽん酒 ・すっぽん刺（肝付） ・すっぽん鍋 ・すっぽん唐揚 ・すっぽん茶碗蒸し ・すっぽん酢の物 ・すっぽん雑炊 ・香の物 ・季節果物又はアイス |
|---|
※季節により多少メニューが変わります。
【宴会/歓送迎会/飲み会】椿懐石（とらふぐ鍋付）コース
8,500円（税抜） → クーポンご利用で5,980円（税別）/ 1名様
■飲み放題4名様～（お1人様2,000円税別）
■プレミアム飲み放題4名様～（お1人様3,000円税別）
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
| 箸 付 | 筍・鶏・春菜 木の芽味噌掛け |
|---|---|
| お造り | ぼたん海老・初鰹 本鮪中とろ・活鮃・松輪鯖 （妻色々・山葵・土佐醤油） |
| 焼 肴 | 鰆・うぐいす焼き 蕗の薹味・はじかみ |
| お 鍋 | とらふぐ鍋（鉄っちり） 豆腐・水菜・長葱・椎茸・白菜 空海のぽん酢 |
| 揚 物 | 海老新丈どんこ揚げ 子持ち若さぎ 青唐・梅塩 レモン |
| 酢の物 | オレンジ釜 桜蛸・つぶ貝・青柳 胡瓜・若布 自家製空海のぽん酢 |
| お食事 | ふく雑炊（玉子・浅葱・海苔） 香の物 |
| デザート | 桜アイス |
※季節により多少メニューが変わります。