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ディナー
今月のイベントコース”
【空海本店】秋祭りイベント企画
“旬の秋懐石コース” 10月迄
12,000円（税抜） → クーポンご利用で8,980円（税別）/ 1名様
旬の秋懐石コースは、松茸をふんだんに使用したコースメニュウーです。
旬の香りを存分にお楽しみいただけます。
■飲み放題4名様～（お1人様2,000円税別）
■プレミアム飲み放題4名様～（お1人様3,000円税別）
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
| 宴の一杯 | 厳選大吟醸 |
|---|---|
| 今宵のおもてなし | 一、松茸菊花・利久浸し 二、焼き雲丹・キャビア |
| お造り | 本鮪中とろ角切り 菊花鯛浅月巻・活車海老 莫大海・花穂紫蘇・山葵 自家製土佐醤油・酢橘 |
| 秋の味覚 | 松茸土瓶蒸し 松茸・鱧・海老・柏・銀杏 三つ葉・酢橘 |
|
松茸炭火焼き |
松茸・鮎の一夜干し |
| 洋 皿 | 牛ヒレ・伊勢海老・栗 法蓮草・山椒ソース スティック野菜 |
| お食事 | 鮑・松茸・粒そば・雑炊 |
| 水菓子 | メロン・有の実・巨峰 |
※季節により多少メニューが変わります。
【空海本店】秋祭りイベント企画
“秋桜（コスモス）懐石コース” 10月迄
9,800円（税抜） → クーポンご利用で6,800円（税別）/ 1名様
■飲み放題4名様～（お1人様2,000円税別）
■プレミアム飲み放題4名様～（お1人様3,000円税別）
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
| 酒 菜 | 一、明太子唐墨風 二、ずんだ玉子 三、若鶏烏賊燻製 四、小芋（海老芋）天然塩 五、海月胡麻酢掛け |
|---|---|
| お造り | 豪華大鉢盛り 鰻白焼き・台盛り 北海ボタン海老 本鮪中とろ・金目鯛・活鮃・松輪鯖 妻色々・山葵・自家製土佐醤油 |
| 焼 肴 | 炭コンロ仕立 子持鮎塩焼き 蓼酢・はじかみ・菊花蕪ら |
|
秋の味覚 |
松茸土瓶蒸し 松茸・鱧・海老・柏・銀杏 三つ葉・酢橘 |
| 炊合せ | 菊花蕪含め煮・よもぎ麩旨煮 海老くず煮・青菜・柏子・紅葉麩 |
| 洋 皿 | リブロースステーキ 秋味ソテー 付野菜 （レモン・野菜ドレッシング・柚子こしょう |
| 揚 物 | 唐揚げの王様 おこぜ唐揚げ 青唐・赤卸し・空海のぽん酢 |
| お食事 | 麦とろ御飯 |
| お 椀 | 赤出し汁・なめこ・豆腐・浅月 香の物 |
| デザート | 寄せ無花果 生クリーム・ミント・栗 |
※季節により多少メニューが変わります。
【天ぷら空海】秋の“天ぷらイベントコース
8,000円（税抜） → クーポンご利用で6,980円（税抜）/ 1名様
揚げたての天麩羅が目の前で楽しみながら召し上がれます。季節の天ぷらコースは、お造りや生雲丹入り茶碗蒸しなど付いたコースです。
※人数によりお席をご用意致します。
※貸切をご希望の場合はスタッフにご相談下さい。
| 酒 菜 | 一、明太子唐墨風 二、ずんだ玉子 三、若鶏烏賊燻製 四、小芋（海老芋）天然塩 五、海月胡麻酢掛け |
|---|---|
| お造り | 活車海老 本鮪中とろ・金目鯛 活鮃・松輪鯖 妻一色・山葵・自家製土佐醤油 |
| 天ぷら |
一、活車海老（才巻）二本 |
| 雲丹茶碗蒸し | 生雲丹・海老・柏・椎茸・銀杏 三つ葉・柚子 |
| 天ぷら | 一、舞茸 一、栗 一、無花果 |
| サラダ | イクラ・海ぶどうサラダ |
| 天ぷら | 一、蓮根 一、丸十 一、穴子 一、梅干し |
| お食事 | 天丼 |
| デザート | マスカットゼリー |
※季節により多少メニューが変わります。
【別亭空海】秋の懐石コース“萩” 10月迄
7,000円（税抜） → クーポンご利用で5,800円（税別）/ 1名様
■飲み放題4名様～（お1人様2,000円税別）
■プレミアム飲み放題4名様～（お1人様3,000円税別）
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
| 前 菜 | 籠（かご）盛り 一、なめこ美味出汁 一、豆富田楽 一、うずら柿貝立て 一、鮪幽庵焼 一、丸十芋羹 一、松葉串銀杏 |
|---|---|
| お 椀 | 里芋豆富、松茸のお吸い物 （三つ葉・柚子・一文字人参） |
| お造り | 本鮪中とろ・ぼたん海老 活平目・松輪鯖・戻りカツオ （妻色々・薬味一式・土佐醤油） |
|
焼 物 |
秋刀魚肝ソース焼 （吹き寄せ盛り・焼栗・木の芽・丸十・銀杏） |
| 煮 物 | 大根海老射込み煮 （ふかひれあんかけ・針生姜・木の芽） |
| 洋 皿 | 和牛霜降ヒレステーキ （デミグラスソース・木の子色々ソテー ・マッシュポテト・クレソン） |
| 酢の物 | 蕪釜盛り （かにと若布の酢味噌かけ） |
| お食事 | 秋鮭とエリンギの出汁茶漬け （香の物・山葵） |
| 水菓子 | 有の実ゼリー （生クリーム・柿） |
※季節により多少メニューが変わります。
【別亭空海】秋の懐石コース“紅葉” 10月迄
8,000円（税抜） → クーポンご利用で6,800円（税別）/ 1名様
■飲み放題4名様～（お1人様2,000円税別）
■プレミアム飲み放題4名様～（お1人様3,000円税別）
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
| 前 菜 | 籠（かご）盛り 一、なめこ美味出汁 一、豆富田楽 一、うずら柿貝立て 一、鮪幽庵焼 一、丸十芋羹 一、松葉串銀杏 |
|---|---|
| お椀替り | 松茸土瓶蒸し （松茸・鱧・海老・鶏・銀杏・三つ葉・酢橘） |
| お造り | 本鮪中とろ・ぼたん海老 活平目・松輪鯖・戻りカツオ （妻色々・薬味一式・土佐醤油） |
|
焼 物 |
一、秋刀魚肝ソース焼 一、金目鯛塩焼 （吹き寄せ盛り・焼栗・木の芽・丸十・銀杏） |
| しのぎ | 本まぐろ炙り寿司 （金箔・イクラ・芽ねぎ・海苔ソース） |
| 煮 物 | 菊花蕪 鶏そぼろあんかけ （絹さや・紅葉麩・小茄子・柚子） |
| 洋 皿 | 和牛霜降ヒレステーキ （デミグラスソース・木の子色々ソテー ・マッシュポテト・クレソン） |
| 台の物 | 柿釜盛り （白和え・コンニャク・干椎茸・人参・いんげん） |
| お食事 | 秋鮭とエリンギの出汁茶漬け （香の物・山葵） |
| 水菓子 | 有の実ゼリー （生クリーム・柿） |
※季節により多少メニューが変わります。
“ワンランク上の四季の懐石”
【空海本店”接待/記念日】
“秋”大将のプレミアム懐石コース
18,800円（税抜） → クーポンご利用で13,800円（税別）/ 1名様
大将（佐藤知良氏）が職人の目で選び抜いた、こだわりの高級食材（活伊勢海老丸1匹/鮑1個/霜降和牛シャトーブリアン/松茸・雲丹他）を堪能できる豪華懐石コース。
2名様～の個室限定コースですので、接待や記念日など大切な方をお迎えしてのお食事に最適です。
■飲み放題4名様～（お1人様2,000円税別）
■プレミアム飲み放題4名様～（お1人様3,000円税別）
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
| 宴の一杯 | 菊花酒（大吟醸） |
|---|---|
| 今宵のおもてなし | 一、焼松茸・自家製イクラ漬け 菊花・割ぽん酢 二、松葉蟹山葵漬け 本キャビア |
| お造り | 豪華大鉢盛り 活伊勢海老造り（丸一匹） 本鮪中とろ・金目鯛・活鮃・松輪鯖 妻一色・山葵・自家製土佐醤油 |
| 焼八寸 | 菊花鯛西京焼・活車海老・焼松茸 いが栗渋皮煮・酢橘・はじかみ |
| 秋の味覚 | 松茸土瓶蒸し 松茸・鱧・海老・柏・銀杏 三つ葉・酢橘 |
| 洋 皿 | シャトーブリアン（和牛霜降ヒレステーキ） 鮑丸一個ステーキ スティック野菜 空海の自家製ぽん酢・レモン 柚子こしょう |
| 温 物 （小鍋仕立） |
鱧・松茸・たぐり湯葉・人参・白菜・水菜 付酢・紅葉麩・割酢添え・紅葉卸し |
| ふた物 | 甘鯛、福白子蒸し 手まり南瓜・海老芋・粒そばあん・柚子 |
| お食事 | 雲丹御飯 菊花あん掛け |
| 香の物 | 三点盛り |
| デザート | メロン・巨峰 |
※季節により多少メニューが変わります。
【空海本店”宴会/接待/歓迎会】
“秋”料理長特別懐石コース
13,800円（税抜） → クーポンご利用で9,800円（税別）/ 1名様
和牛霜降りステーキや伊勢海老など豪華食材をリーズナブルに楽しめる大将お勧めの料理長懐石コースは、接待に大好評。その他にもいつもより豪華な宴会や記念日、ご家族のお祝いなど幅広いシーンでご利用いただけます。
■飲み放題4名様～（お1人様2,000円税別）
■プレミアム飲み放題4名様～（お1人様3,000円税別）
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
| 宴の一杯 | 菊花酒（大吟醸） |
|---|---|
| 今宵のおもてなし | 柿釜盛り ずわい蟹黄味衣・床伏・くるみ 松茸・新銀杏・吉野あん |
| お造り | 豪華大鉢盛り 活伊勢海老・他・本日の貝盛り |
| 焼八寸 | 菊花鯛西京焼・活車海老 いが栗渋皮煮・酢橘・はじかみ |
| 秋の味覚 | 松茸土瓶蒸し 松茸・鱧・海老・柏・銀杏 三つ葉・酢橘 |
| 洋 皿 | シャトーブリアン（霜降和牛ヒレステーキ） 芋の王様 海老芋 くるみ味噌・スティック野菜 空海の自家製ぽん酢・レモン 柚子こしょう |
| ふた物 | 焼目甘鯛 酒蒸し 松茸・甘鯛・湯葉・蓮芋 酢橘・美味露・山葵・紅葉麩 |
| 止 肴 | つけ焼鱧・子持昆布 胡瓜・針生姜・吉野酢・酢取り茗荷 |
| お食事 | 長芋すいとん 地鶏・松茸・占地茸・なめこ・油揚・柚子 |
| 香の物 | 三点盛り |
| 水菓子 | メロン |
※季節により多少メニューが変わります。
“四季の懐石”
【接待/歓送迎会/宴会】店長お勧め”空海特別懐石コース”
11,800円（税抜） → クーポンご利用で7,800円（税別）/ 1名様
旬の味をたのしむ
山形牛霜降り牛ヒレステーキがメインの懐石コースです。
■飲み放題4名様～（お1人様2,000円税別）
■プレミアム飲み放題4名様～（お1人様3,000円税別）
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
| 宴の一杯 | 梅酒ソーダ割り |
|---|---|
| 旬 菜 | 柿釜盛り ずわい蟹黄味衣・床伏・くるみ 松茸・新銀杏・吉野あん |
| お造り | 豪華大鉢盛り ひおうぎ貝・北海ボタン海老 本鮪中とろ・金目鯛・活鮃・松輪鯖 妻一色・山葵・自家製土佐醤油 |
| 焼 肴 | 炭コンロ仕立 子持鮎塩焼き 蓼酢・はじかみ・菊花蕪ら |
| 秋の味覚 | 松茸土瓶蒸し 松茸・鱧・海老・柏・銀杏 三つ葉・酢橘 |
| 炊合せ | 菊花蕪含め煮・よもぎ麩旨煮 海老くず煮・青菜・柏子・紅葉麩 |
| 洋 皿 （メインディッシュ） |
和牛霜降ヒレステーキ一枚 付野菜 （レモン・野菜ドレッシング・柚子こしょう） |
| 酢 肴 | 焼茄子 吉野海老・糸賀喜・海ぶどう・割酢 |
| お食事 | 麦とろ御飯 |
| お 椀 | 赤出し汁・なめこ・豆腐・浅月 |
| 香の物 | 三点盛り |
| デザート | 寄せ無花果 生クリーム・ミント・栗 |
※季節により多少メニューが変わります。
【宴会/歓迎会/お祝い】空海本店の鯛の塩釜（丸1匹）懐石コース
9,000円（税抜） → クーポンご利用で6,800円（税別）/ 1名様
お祝いに最適！鯛の塩釜１匹丸ごと塩で固め蒸し焼きにしてございます旨味が凝縮され絶品です。
■飲み放題4名様～（お1人様2,000円税別）
■プレミアム飲み放題4名様～（お1人様3,000円税別）
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
| 旬の五点盛り | 一、明太子唐墨風 一、ずんだ玉子 一、若鶏烏賊燻製 一、小芋（海老芋）天然塩 一、海月胡麻酢掛け |
|---|---|
| お造り | 大鉢盛り 本日の貝の姿盛り 北海牡丹海老・本鮪中とろ 松輪鯖・初鰹 （妻色々・土佐醤油・山葵） |
| 焼 肴 | 真鯛塩釜（姿焼き） レモン・空海のポン酢 |
| 炊合せ | 菊花蕪含め煮・よもぎ麩旨煮 海老くず煮・青菜・柏子・紅葉麩 |
| 揚 物 | 海老新丈 新蓮根はさみ揚げ 青唐・レモン・抹茶塩 |
| 酢の物 | もずく酢 |
| お食事 | 鯛茶漬け （番茶・三つ葉・胡麻・海苔・山葵） |
| 水菓子 | マスカットゼリー |
※季節により多少メニューが変わります。
【宴会/接待/歓送迎会】とらふくコース
8,400円（税抜） → クーポンご利用で7,400円（税別）/ 1名様
■飲み放題4名様～（お1人様2,000円税別）
■プレミアム飲み放題4名様～（お1人様3,000円税別）
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
| コース内容 | ・ふく煮こごり ・ふく刺し ・ふく・葱・炭火焼 ・ふく唐揚 ・ふく鍋（ふくちり・鉄っちり） ・ふく雑炊 ・香の物 ・果物 |
|---|
※季節により多少メニューが変わります。
天然とらふくコース
13,800円～（税別）/ 1名様
■飲み放題4名様～（お1人様2,000円税別）
■プレミアム飲み放題4名様～（お1人様3,000円税別）
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
【宴会/女子会】コラーゲンたっぷりのすっぽんコース
7,800円（税抜） → クーポンご利用で5,800円（税別）/ 1名様
＝すっぽん三昧の雑誌にも空海のすっぽんが取り上げられています。＝
すっぽんは肉体疲労を回復させるスタミナ食であるだけでなく、イライラや不眠などの神経の疲れにも良いとされています。スッポンは・・・？というあなたへ食用では「スッポン鍋」として有名なスッポンですが、通常10,000円以上で高くて試せていない！！という皆さんに向けて空海が贈る 5,800円と,この安さもちろん空海が自信を持ってお勧めできる究極のすっぽんを是非、ご堪能下さいませ。”初めてのお客様にも「すっぽんがこんなに美味しかったなんて…」というお言葉を頂いております。コラーゲンたっぷりのすっぽんは、お肌効果抜群！◎当日はご用意出来ませんので、自前にご予約下さいます様お願い致します。
■飲み放題4名様～（お1人様2,000円税別）
■プレミアム飲み放題4名様～（お1人様3,000円税別）
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
| コース内容 | ・すっぽん酒 ・すっぽん刺（肝付） ・すっぽん鍋 ・すっぽん唐揚 ・すっぽん茶碗蒸し ・すっぽん酢の物 ・すっぽん雑炊 ・香の物 ・季節果物又はアイス |
|---|
※季節により多少メニューが変わります。
【宴会/歓送迎会/飲み会】椿懐石（とらふぐ鍋付）コース
8,500円（税抜） → クーポンご利用で5,980円（税別）/ 1名様
■飲み放題4名様～（お1人様2,000円税別）
■プレミアム飲み放題4名様～（お1人様3,000円税別）
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
| 箸 付 | 筍・鶏・春菜 木の芽味噌掛け |
|---|---|
| お造り | ぼたん海老・初鰹 本鮪中とろ・活鮃・松輪鯖 （妻色々・山葵・土佐醤油） |
| 焼 肴 | 鰆・うぐいす焼き 蕗の薹味・はじかみ |
| お 鍋 | とらふぐ鍋（鉄っちり） 豆腐・水菜・長葱・椎茸・白菜 空海のぽん酢 |
| 揚 物 | 海老新丈どんこ揚げ 子持ち若さぎ 青唐・梅塩 レモン |
| 酢の物 | オレンジ釜 桜蛸・つぶ貝・青柳 胡瓜・若布 自家製空海のぽん酢 |
| お食事 | ふく雑炊（玉子・浅葱・海苔） 香の物 |
| デザート | 桜アイス |
※季節により多少メニューが変わります。