大将おすすめの「料理長特別懐石"春"コース13800円」特別価格9800円[全11品]
接待・歓送迎会
サーロインステーキや伊勢海老の入った豪華大鉢盛りなど高級食材を贅沢に使用した料理が自慢のコースです。料理長選りすぐりの逸品の数々をリーズナブルにご提供いたします。大切な方の接待、記念日などシーンに合わせてご利用ください。
《宴の一杯》
大吟醸
《今宵のおもてなし》
一、鶯寄せ
フォアグラ・山芋テリーヌ
白アスパラ・海老・鶯豆・春の芽
一、烏賊白造り・刻みカラスミ（自家製）
《お造り》
豪華大鉢盛り 伊勢海老
本日の貝盛り
本鮪中とろ・松輪鯖・活鮃・初鰹
（妻色々・山葵・自家製土佐醤油）
《焼八寸》
一、春目張山椒焼
一、活車海老おどり焼
一、筍木の芽味噌
はじかみ・レモン
《小吸物》
鯛子（真子・白子）清水仕立
筍・新若布・春の芽
《焚合せ》
百合根万頭（活帆立射込み）
蟹餡・わらび・うるい
桜の葉・桜の花・春の芽
《春の鍋》（一人前）しゃぶしゃぶで
金目鯛・活蛸
筍・白菜・榎木茸・打葱・水菜・空海のぽん酢・薬味
《洋 皿》
サーロインステーキ（A4-A5）
活白身魚
彩り野菜・野菜ドレッシング・ぽん酢醤油・レモン
《お食事》
深川風あさり雑炊
活あさり・江戸葱
《香の物》
三品盛り
《水菓子》
メロン ・苺
■飲み放題追加4名様～：お1人様2,000円(税別)
■プレミアム飲み放題3名様～：お1人様3,000円(税別）※飲み放題はディナーのみ
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日本料理空海本店
【予約専用番号】
(関内店・馬車道店共通）090-6100-8645
http://www.yokohama-kuukai.com/
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■日本料理空海本店（関内店）
住所:横浜市中区弁天通1-15-1アコルデ横濱関内B1
TEL:045-641-9039
■別亭空海（馬車道店）
住所:横浜市中区弁天通3-48弁三ビル1F
TEL:045-664-5440
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